グラハム粉だけで作るのがグラハムブレッドですが、食べにくいので20%入れています。 скачать в хорошем качестве

グラハム粉だけで作るのがグラハムブレッドですが、食べにくいので20%入れています。

健康面からモラセス、蜂蜜、食べやすいように小麦粉の量を多くしたレシピです。また食感を良くするために 油脂 (ラードとバーター）を使います。 *×÷-+~ グラハムブレット ×÷+~*×- 【材料】 強力粉… 300g ※1 グラハム … 60g (小麦全粒粉) 塩… 6g (自然塩) スキムミルク… 6g イースト… 9g 温水… 45g 水… 165g 蜂蜜… 18g ※ 2 モラセス… 18g ラード… 15g バター… 15g ※ 3 レーズン… 75g (ｵｲﾙｺｰﾃｨｸﾞﾌﾘｰ) ※1…北海道産小麦100%で小麦のよ外皮以外のふすま、胚乳、胚芽の部分を丸ごと粉にしたもの。(パイオニア企画) ※2…糖蜜を焦がしたものですが、生理前のイライラにモラセスがお勧めと書いてある書物もあります。 今回はグラハムの臭い消しに使います。 ※3…ｵｲﾙｺｰﾃｨｸﾞされているものは尚更ですが湯洗いしてから水分を切り 使います。食感良く食べやすくなります。