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맛남의 광장 백종원 깻잎전 만드는 방법

#깻잎전 #맛남의광장깻잎전 #백종원맛남의광장 #전만드는법 #맛남의광장 #깻잎 [재료] 깻잎 10~15장, 돼지고기 다짐육 200g, 진간장 1큰술, 다진마늘 반큰술, 참기름 1큰술, 꽃소금 약간, 후추가루 약간, 달걀 2개, 부침가루, 대파 1큰술, 청양고추 2개 *맛남의 광장 레시피에는 정확한 분량이 나와있지 않으므로 분량은 참고해주세요~ *소금은 기호에 맞게 적절히 조절하세요 [만드는 법] -깻잎전 속 1. 대파, 청양고추를 반으로 가른 뒤 얇게 썬다 2. 볼에 돼지고기 다짐육, 다진마늘, 후추가루, 꽃소금, 진간장을 넣고 버무린다 3. 볼에 썰어놓은 대파, 청양고추를 넣고 골고루 버무린다 -깻잎전 1. 볼에 계란을 넣고 잘 풀어준다 2. 쟁반에 부침가루를 펼친 뒤, 깻잎 앞뒤로 부침가루를 골고루 묻힌다 3. 깻잎 바깥쪽 면에 깻잎전 속을 올린 후 반으로 접는다 4. 깻잎을 계란물에 골고루 묻힌 뒤 식용유를 두른 팬에 부치면 완성 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : A Cup of Tea -    • [Emotional Music]  A Cup of Tea | Royalty ...