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ローゼルの種類と収穫～ローゼルコーディアル＆ローゼルジャムづくり

いま、人気急上昇中で、巷で噂の？赤くてきれいで 美や健康に良い。とされる、ローゼル！(ハイビスカス・サブダリファ） 育ててはいるけれど、いまいち活用法がわからなくて。。 というお声もたくさん、お聞きします。 というわけで、今回は丘の上の自然栽培ハーブ畑で ローゼルの種類と収穫～、 BroomGaedenに戻り、 02:28 ローゼルフレッシュハーブティーのおいしい入れ方、 04:45 ローゼルはちみつ、メープルシロップ、酢漬け、 06:28 丸ごとローゼルフレッシュハーブティータイム、 07:19 ローゼル簡単種抜きの方法～ 09:23 シャカシャカローゼル塩漬け作り方 10:44 ローゼルコーディアル(薬効シロップ）作り方 20:11 ローゼルジャムづくり 28:35 ローゼルコーディアルを濾して瓶づめ いろんな活用法をまとめてご紹介しています♪ ぜひ、いろいろ活用してみてください。 【ローゼルコーディアル　Recipe】 ローゼル　３００ｇ 水　　　　３００ml てん菜グラニュー糖　３００ｇ レモン２分の１個、種１５個くらい 鍋に水を入れ、あたたまってきたら砂糖をいれて溶かす。 くだいたローゼルを入れて２０～３０分煮る 最後にレモン汁をしぼって２～３分煮る 鍋にふたをして、火をとめ、さらに３０分くらい蒸らす。 ざるに濾す為の布などをセットして、濾す。 煮沸消毒した瓶につめて出来上がり。 ※封をあけたら、冷蔵庫で１か月くらいで飲み切りましょう。 【ローゼルジャム作り方】 ローゼル４００ｇ 水２００～２５０ml てん菜グラニュー糖　３００ｇ～４００ｇ レモン２分の１個、種１５個くらい ローゼルを水で煮る とろみが出て柔らかくなってきたら、砂糖を３回に分けて入れる ※とろみ付けに種も入れる １０～２０分煮る。 最後にレモン汁をしぼって、２～３分煮る。 ※やわらかめで火をとめたほうが冷めたときにちょうどよい 固さのジャムになる。 煮沸消毒した熱い瓶に熱いジャムを詰めて出来上がり。 粗熱がとれたら冷蔵庫へ。 ※１～２か月で食べてしまいましょう。 #ローゼル＃ハーブ＃ローゼル活用法 ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ＊Ｂｒｏｏｍ香房ＨＰ https://broomkoubou.jp ＊Ｂroom香房facebookページ   / broomkoubou   ＊instagram   / hybroom   ＊Broom x（旧Twitter)   / broomkoubou   ＊Ｂroom香房　里山ハーブ暮らしBlog http://broomkoubou.doorblog.jp/ ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ＊【ハーブで楽しむ庭づくり】成美堂出版 主要おすすめハーブご紹介～育て方、利用の仕方までを 四季折々にご紹介しているハーブ本です。 全国書店やネット～。あるいはＢroom香房からサイン入り本を お送りすることもできます。 お問い合わせください。