Как чистить и готовить тунца: полное руководство скачать в хорошем качестве

Как чистить и готовить тунца: полное руководство

Вкусный #тунец и как его готовить Они, как и #пеламида, относятся к семейству #голубых #тунцов. Давайте разберёмся, как извлечь из них максимум пользы и как их разделать. Товары, которые я использую: ИНСТРУМЕНТЫ Нож сантоку Zelite 28 см https://amzn.to/37t0ZW0 Нож для обвалки Zwilling https://amzn.to/3NWqek2 Ранер Inkbird 100% для приготовления су-вид https://amzn.to/3Kh5Xnb Емкость для ронера https://amzn.to/3ulZphz Вакуумный упаковщик https://amzn.to/3jjr6RP Вакуумные пакеты для запекания https://amzn.to/3Jmsqy2 Китайский дуршлаг https://amzn.to/3jfAZjw Рваные свиные когти https://amzn.to/3x9vPh7 Винный холодильник https://amzn.to/3LMrS64 Bluetooth-термометр для приготовления пищи Inkbird https://amzn.to/3JlMT64 Копильная трубка для барбекю https://amzn.to/3DRraSk Марокканский тажин https://amzn.to/3KrYFgk Гриль Lotus https://amzn.to/3uo9gnd Газовый гриль Weber 1200 https://amzn.to/35U6cFL Аэрофритюрница Moulinex https://amzn.to/3rdqv8v Сковорода для йеппентаки из нержавеющей стали https://amzn.to/3E8A6mB ИНГРЕДИЕНТЫ Порошок лакрицы https://amzn.to/3uoCzpH Панко https://amzn.to/35TYdIN Семена чёрного кунжута https://amzn.to/3KtLdbV Устрица Соус https://amzn.to/3ulS6X0 Масло белого трюфеля https://amzn.to/37x6B1a Съедобные цветы (съедобные) https://amzn.to/3Ksp3qG Сакэ мирин https://amzn.to/3DVfZYX Грибы шиитаке https://amzn.to/3ukbV15 Кацуобуси (сушеные хлопья тунца) https://amzn.to/37s3CHu Агар-агар (желирующие водоросли) https://amzn.to/3Ks7Ayk Подписывайтесь на меня в социальных сетях Facebook:   / alessandro.marasco.74   Instagram: https://www.instagram.com/thewolfale/... Linkedin:   / alessandromarasco1   Шеф-повар Алекс Алессандро Мараско