Питка хризантема на конци скачать в хорошем качестве

Питка хризантема на конци

Подробна рецепта: 🌸В купичка се слага маята, 1 с. л. захар, 1 с. л. брашно и малко от прясното мляко, колкото да покрие маята, след което се разбърква добре и се завива с найлон и памучна кърпа. Оставя се за десетина минути, докато шупне маята. Отделете си и 1 с. л. лъжица от прясното мляко за намазване накрая. А 2 от яйцата разделете на жълтъци и белтъци. 🌸В дълбока купа се смесват останалата 1 с. л. захар, 2 яйца и 2 белтъка, 120 г кисело мляко, останалото прясно мляко, 60 мл олио. Шупналата мая също се добавя към сместа и се разбърква. Добавят се солта и пресятото брашно, след което започва да се замесва. Готовото тесто също се завива с найлон и кърпа и се оставя за поне 1 час да втаса, докато удвои обема си. 🌸Когато е готово, се късат малки топчета и се разстилат в овална форма. Режат се от средата към края, мажат се с 50 г чисто масло + 50 мл олио, добавяте кашкавал, сирене по желание и се навиват по начина, показан в клипа. Оформената питка се оставя за 30-40 минути отново да втаса. Намазва се с двата жълтъка + 1 с. л. прясно мляко и може да се поръси със сусам, микс от семена или друго по ваш избор. Пече се в предварително загрята фурна на 180 °C за 40 минути. Като се изпече, се поръсва с малко вода и се постила с памучната кърпа за 10 минути. #питка #food #cooking