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Diferença entre Sortimento e Mix no Supermercado

O conceito entre Sortimento e Mix muitas vezes se misturam, não fica claro na cabeça dos gestores dos Supermercados, mercearias e também dos profissionais que lidam diretamente com os produtos, tanto na hora da compra, quando no armazenamento e por aí vai. Explicando de uma forma simplificada, o sortimento está diretamente ligado aos setores de vendas do salão da loja, isso é, se no seu Supermercado você tem no Departamento da Mercearia, o setor de Bebidas, o grupo Vinhos e por fim os subgrupos de Vinhos Importados e Vinhos Nacionais, perceba que seu sortimento é mais rico que um outro supermercado que não vende, por exemplo Vinhos Importados, então, o sortimento ´pode-se dizer que são as opções de produtos que você disponibiliza na área de vendas, quero lembrar que a decisão do sortimento que você vai disponibilizar no seu Mercado leva em consideração alguns fatores como, publico alvo, localização do mercado, tamanho da área de vendas e espaço disponível para exposição dos produtos entre outros. Por outro lado, pegando o exemplo do vinho acima citado, o MIx de produtos podemos dizer que, se você decidiu colocar em seu sortimento Vinhos Importados, o Mix seria quais os países, Marcas, Tamanhos, sabores, etc... dos vinhos que farão parte do seu "cardápio". Como dissemos anteriormente, o espaço físico é um fator decisivo na hora de escolher o sortimento e também o MIX do supermercado e a análise da curva ABCD ajudará muito na tomada de decisão de quais produtos fará parte do seu MIX. Obrigado e boa sorte.