Đầu tư công nghệ chế biến trong kinh doanh Quán ăn - Nhà hàng - Thầy Y - Dạy học nấu ăn Netspace скачать в хорошем качестве

Đầu tư công nghệ chế biến trong kinh doanh Quán ăn - Nhà hàng - Thầy Y - Dạy học nấu ăn Netspace

Đầu tư công nghệ chế biến trong kinh doanh Quán ăn - Nhà hàng - Thầy Y - Dạy học nấu ăn Netspace Công nghệ chế biến món ăn sử dụng sốt, các món ăn được đóng gói sẵn, giúp cho các món ăn đạt được chất lượng cao, đồng đều, tốc độ bán hàng nhanh, giảm thiểu rủi ro khi chế biến. Các món ăn được chế biến sẵn, đóng gói, hút chân không như: cơm chiên, mì xào, bún xào, miến xào… và các loại sốt như: sốt nướng, sốt xào, sốt hấp, sốt chiên, sốt gỏi, sốt kho, sốt lẩu… rất tiện dụng khi kinh doanh nhà hàng, đảm bảo chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo tốc độ bán hàng nhanh. Việc chế biến các món ăn tại Bếp trung tâm để sơ chế, chế biến sẵn các món ăn, chế biến sẵn các món ăn, các loại sốt, dự trữ, bảo quản để sử dụng cho nhiều ngày, giúp cho các Chủ quán ăn, Chủ nhà hàng có thể nắm giữ bí quyết, chế biến số lượng lớn nguyên liệu, thực phẩm, giảm rất nhiều chi phí nhân công, nguyên liệu và nhiên liệu, tránh được rủi ro từ nhân sự bếp. Việc sử dụng máy móc, trang thiết bị, dụng cụ bếp trong chế biến món ăn luôn đạt được chất lượng món ăn ngon, đồng đều, giảm thiểu nhân công. Thầy Nguyễn Quốc Y – Chuyên gia ẩm thực-Giảng viên giảng dạy quản lý, kinh doanh quán ăn-nhà hàng, Thầy đã nghiên cứu thành công những giải pháp chế biến các món ăn theo hướng công nghiệp và đã triển khai giảng dạy cho hàng nghìn Học viên tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Mô hình bánh mì Việt Nam được giảng dạy tại Netspace theo quy trình sản xuất hiện đại, được tối ưu hóa bằng các giải pháp công nghiệp, cho phép sản xuất hàng loạt, bảo quản lâu, ít nhân công, chất lượng sản phẩm đồng đều. Sản xuất và kinh doanh các loại giò chả: chả lụa, chả chiên, chả bò, chả gà, chả chiên, chả cá, bò viên,lạp xưởng, xúc xích … là những loại sản phẩm dễ sản xuất và kinh doanh. Các món Bún, Phở, Hủ Tiếu, Bánh Canh … đều có thể ứng dụng các giải pháp nấu công nghiệp hiệu quả. Hầm xương, nấu nước lèo, luộc thịt… đều có thể nấu số lượng lớn, bảo quản lâu để kinh doanh cho nhiều ngày, chất lượng luôn luôn ngon. Nem nướng, Chả cá Lã Vọng, Bún chả Hà Nội, Cơm tấm, Bún thịt nướng… là những món ăn có thể áp dụng các giải pháp công nghiệp rất hiệu quả. Với Phương pháp làm công nghiệp, nguyên liệu được chọn lựa tươi ngon, được nhập số lượng nhiều, được sơ chế, đóng gói và bảo quản trong các loại tủ hoặc kho lạnh công nghiệp đảm bảo chất lượng luôn luôn ngon, sử dụng cho nhiều ngày. Đây là công đoạn rất quan trọng để kinh doanh các mô hình Quán ăn- Nhà hàng. Các món nướng được xử lý hoàn toàn công nghiệp với việc sản xuất các loại sốt ngon, có thể bảo quản sử dụng cho nhiều ngày. Các loại sốt nướng có thể ứng dụng kinh doanh các mô hình: Nướng tại bàn, Nhà hàng cao cấp với các món nướng giấy bạc. Các loại sốt xào được sản xuất và chế biến sẵn, có thể trộn sẵn, đóng gói và làm nóng khi kinh doanh, rất tiện lợi và mang tính công nghiệp cao. Các loại cơm chiên như : cơm chiên cá mặn, cơm chiên Dương Châu, cơm chiên hải sản được chế biến sẵn, đóng gói, hút chân không, dự trữ trong nhiều ngày, khi bán hàng sẽ được hâm nóng và đưa ra thố rất nhanh chóng. Các loại sốt lẩu ngon, đẳng cấp cũng có thể ứng dụng cho nhiều loại lẩu đẳng cấp như: Lẩu Thái hải sản, lẩu gà măng chua, lẩu cua đồng, lẩu gà lá é, lẩu cá… Thầy Y đã đưa các món ăn được chế biến rất công nghiệp và tạo đẳng cấp về chất lượng và sự bày trí và cách ứng dụng công nghệ trong chế biến. Các loại sốt kho được ứng dụng trong các mô hình Cơm niêu, cơm văn Phòng, cơm chay đã được Thầy Y nghiên cứu thành công và đã truyền dạy cho hàng trăm Học viên tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Các loại sốt kho ngon và đẳng cấp như: sốt kho tộ, sốt kho tiêu, sốt ram, sốt kho cà, sốt kho riềng, sốt kho sả ớt, sốt kho gừng…, các loại sốt khi ứng dụng kho hàng trăm món kho với nhiều nguyên liệu khác nhau từ thịt, cá, tôm, rau củ… Các loại sốt hấp rất hữu ích trong chế biến các món hấp ngon đẳng cấp như: cá lóc hấp bầu, cá bóng mú hấp Hồng ko6ng, Mực hấp gừng…. Các giải pháp chế biến theo hướng công nghiệp đã được Thầy Y truyền dạy sẽ giúp cho những Người Chủ có thể tự sản xuất các lọai sốt, các thức ăn chế biến sẵn ngay tại Bếp Trung Tâm với số lượng lớn, đảm bảo được chất lượng ổn định, không lệ thuộc vào Đầu bếp. Các lọai sốt được sản xuất hàng tuần, tiết kiệm nhiều thời gian vào bếp, giảm giá thành chế biến đáng kể. Việc kinh doanh, bán hàng sẽ rất nhanh và đơn giản, chỉ mất 2-3 phút là có thể hoàn tất 1 món ăn với chất lượng ngon, đồng đều, bất cứ nhân sự nào cũng có thể thực hiện được. #nghề_bếp #trung_tâm_dạy_nghề #học_nấu_ăn #học_làm_bánh #Netspace -------------------------------- Dạy nghề Netspace Trụ sở chính: 497 Điện Biên Phủ, P.3, Q.3, Tp HCM Cùng các chi nhánh trên toàn quốc: Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Đà Lạt, Biên Hòa Hotline: 0987 937 938 Tel: (028) 3830 5788 Website: https://netspace.edu.vn/ Fanpage:   / truongdayhocnauannetspace   ------------------ Music: https://www.bensound.com