Authentic Koofteh Tabrizi Recipe | Traditional Persian Stuffed Meatballs скачать в хорошем качестве

Authentic Koofteh Tabrizi Recipe | Traditional Persian Stuffed Meatballs

Learn how to make Koofteh Tabrizi — one of Iran’s most famous and flavorful dishes! These giant stuffed meatballs from Tabriz are filled with herbs, rice, yellow split peas, and a surprise center of eggs, barberries, or plums. Perfectly seasoned and simmered in a rich tomato sauce, this dish brings the warmth of Persian home cooking to your kitchen. 🧅 Ingredients, step-by-step instructions: 700 g mince lamb and beef Turmeric Cumin Red chilli flakes 2 eggs Salt & pepper Filling 300 g rice 300 g yellow split peas 300 g fresh parsley, coriander Handful of walnuts Dried plums Sauce 1 big onion 2 green chilli’s 1 canned diced tomatoes 2 tbsp of red sauce Splash of lemon 1 tsp of barberries Don’t forget to like, comment, and subscribe for more Persian recipes 🌿 #KooftehTabrizi #PersianFood #IranianCuisine #TraditionalFood #PersianRecipes #HomeCooking #TabrizFood #StuffedMeatballs #Koofteh #iraniancooking در این ویدیو یاد می‌گیرید چطور کوفته تبریزی درست کنید — یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی! کوفته‌ای بزرگ و پرشده با سبزیجات معطر، برنج، لپه و مغزهای خوشمزه مثل آلو یا تخم‌مرغ، که در سس گوجه‌فرنگی خوش‌عطر پخته می‌شود. طعم واقعی خانه‌های ایرانی را به آشپزخانه‌ی خودتان بیاورید 🍅🌿 👩🏻‍🍳 شامل مواد لازم، مراحل پخت مرحله به مرحله، و نکات آشپزی است. لایک، کامنت و سابسکرایب یادتون نره!