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【誰說夏天只有冰棒？】清爽銀耳蓮子湯！

歡迎Youtube、臉書粉絲團追蹤與我們互動唷： Facebook：  / aichucook   Youtube：https://pse.is/SGLMG 夏天除了吃冰棒，也可以自己煮銀耳湯喝!😁 是很營養又有豐富膠質的天然冰品～ 只是要煮比較久啦! 但是煮完放涼，冰起來之後真的很清爽也有飽足感🙂 可以自己調份量跟甜度，真的是自由度很高的消暑聖品 ✅材料：白木耳兩大朵（泡水後約400公克） 冰糖200克、枸杞、紅棗、蓮子看個人喜好 ✅水約需準備 2400 cc、2000cc煮白木耳、另外 400 cc放在果汁機與蒂頭一同打散。 ▶白木耳先泡水等軟一段時間 ▶將白木耳的蒂頭剪掉，也可以不剪看個人 ▶鍋子放入 2000 cc 水，將白木耳放進去燜煮 ▶另外蒂頭部分使用 400 cc 水用果汁機打後加入燜煮 ▶燜煮約一個小時左右(看木耳情況)，等到膠質出來 ▶熟了之後放入蓮子、紅棗再燜煮十分鐘以上(看蓮子是否新鮮) ▶等蓮子軟了後放入冰糖 200 克(甜度看個人) ▶冰糖溶化後放入枸杞子基本上就完成囉! ✅以上純屬個人作法分享，可自行調整自家愛好的味道