Скачать с ютуб คาเฟอีนใน "ชาเขียวมัตจะ" ทำให้สมองตื่นตัวนานกว่ากาแฟ | TNN HEALHT в хорошем качестве

คาเฟอีนใน "ชาเขียวมัตจะ" ทำให้สมองตื่นตัวนานกว่ากาแฟ | TNN HEALHT

เครื่องดื่มคาเฟอีน ดูเหมือนจะเป็นสิ่งหลายคนขาดไม่ได้ เพราะดื่มแล้วช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า หัวแล่น ทำงานได้ลื่นไหลขึ้น โดยเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคาเฟอีนยอดนิยม คงหนีไม่พ้น กาแฟ และ ชาเขียวมัตจะ เมื่อไม่นานมานี้ มีงานวิจัยที่ชี้ว่า แม้ในมัตจะจะมีปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ แต่สามารถทำให้สมองตื่นตัวได้ยาวนานกว่า หากลองเปรียบเทียบปริมาณคาเฟอีนที่อยู่ในเครื่องดื่มทั้ง 2 ชนิด จะพบว่า ชาเขียวมัตจะจะมีปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ ถึง 4 เท่า โดยในกาแฟ 100 กรัม จะมีคาเฟอีน 40 มิลลิกรัม ขณะที่ในชา 100 กรัมมีคาเฟอีนราว 10 กรัม เพราะฉะนั้น กาแฟจะให้คาเฟอีนที่สูงกว่าชามัทฉะมาก แม้จะบริโภคในปริมาณที่เท่ากันก็ตาม ในงานวิจัยที่ศึกษากระบวนการออกฤทธิ์ของสารคาเฟอีนในเครื่องดื่มทั้ง 2 ชนิด ระบุว่า ระยะเวลาที่ใช้ในการดูดซึมคาเฟอีนให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน ร่างกายของเราสามารถดูดซึมคาเฟอีนจากกาแฟในกระแสเลือด ภายในเวลาเพียง 15-30 นาทีเท่านั้น ฤทธิ์ของคาเฟอีนจะยังอยู่ในกระแสเลือดต่อไปอีก 2-3 ชั่วโมง นั่นทำให้เรารู้สึกกระปรี้กระเปร่าเร็วมากหลังจากที่ดื่มกาแฟ สาเหตุเพราะคาเฟอีนในกาแฟเข้าไปปิดกั้นการทำงานของ "อะดีโนซีน" ซึ่งเป็นสารเคมีในสมองที่ทำให้เรารู้สึกง่วงซึมและอ่อนล้า เมื่ออะดีโนซีนไม่ทำงาน เราจึงรู้สึกตื่นตัวเป็นอย่างมาก แต่เมื่อฤทธิ์จากคาเฟอีนหมดลง ก็จะกลับมาง่วงซึมอีกครั้ง ในคนที่ติดกาแฟอย่างหนัก จึงต้องดื่มกาแฟวันละ 3-4 แก้ว เพื่อให้ร่างกายตื่นตัวอยู่เสมอ ในทางกลับกัน การดูดซึมคาเฟอีนจากชาเขียวมัตจะใช้เวลานานกว่า เนื่องจากในมัตจะมีกรดอะมีโนที่ชื่อ แอล-ธีอะนีน (L-theanine) ซึ่งเป็นตัวสกัดให้คาเฟอีนออกฤทธิ์ได้ช้าลง การดูดซึมคาเฟอีนที่เป็นแบบค่อยเป็นค่อยไป ทำให้ในชามัตจะซึ่งมีปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟมาก แต่กลับอยู่ในกระแสเลือดได้นานราว 4-6 ชั่วโมง ผลคือคนดื่มจะรู้สึกตื่นตัวได้นานขึ้น มีงานวิจัยมากมายที่ระบุว่า การบริโภคคาเฟอีนในปริมาณที่พอดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากคาเฟอีนมีสรรพคุณช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง เพิ่มการเผาผลาญพลังงานและไขมัน และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง แต่สำหรับคนที่ดื่มกาแฟมากเกินไป จนร่างกายได้รับคาเฟอีนเกินขนาด หากไม่ได้รับคาเฟอีน ร่างกายจะเข้าสู่ภาวะถอนคาเฟอีน ทำให้ปวดหัว ง่วงนอน คลื่นใส้ และใจสั่น ชาเขียวมัตจะ จึงเป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับคนที่ต้องการลดปริมาณคาเฟอีน เพราะร่างกายยังคงได้รับคาเฟอีนอยู่ แต่ในปริมาณต่ำ ไม่ส่งผลให้เกิดภาวะถอนกาเฟอีน #ชาเขียว #TNNHEALTH #TNNONLINE ช่องทางติดตามสถานีข่าว TNN ช่อง16 https://www.tnnthailand.com https://tv.trueid.net/live/tnn16    / tnn16     / tnnthailand     / tnn16live     / tnnthailand     / tnn_online     / tnnonline   Line @TNNONLINE หรือคลิก https://lin.ee/4fP2tltIo ทันโลก ทันเศรษฐกิจ ทันทุกความจริง กับ TNNช่อง16 สถานีข่าวที่ถือหลักการของการนำเสนอข่าวตรงประเด็น รวดเร็ว ถูกต้อง แม่นยำ และเป็นกลาง โดยทีมข่าวมืออาชีพ