醃白蘿蔔 做法| 冰箱涼拌菜，清脆爽口的台式醃蘿蔔，一定要學起來! скачать в хорошем качестве

醃白蘿蔔 做法| 冰箱涼拌菜，清脆爽口的台式醃蘿蔔，一定要學起來!

😍醃白蘿蔔 做法| 冰箱涼拌菜，清脆爽口的台式醃蘿蔔，一定要學起來! CC字幕：繁體中文 /简体中文/English 😍◆◆◆免費訂閱芬姐頻道 Subscribe to Fen’s Daily Life for Free↓↓↓↓↓ https://www.youtube.com/@fenslife?sub... 😍   / fenslife   我開了臉書的粉絲專頁「芬姐的日常-料理x生活」, 寫些日常心得，歡迎到那邊看看按讚喔! 00:00 醃蘿蔔食材 01:07 1.清洗 02:27 2.切片 03:23 3.殺青3小時 04:31 4.扭乾或壓乾3小時 05:46 5.醃漬調味3天 07:49 6.分裝5~7天後食用 😍 「醃白蘿蔔(醃菜頭)」，蘿蔔季(冬天)到了! 趁白玉蘿蔔盛產期間多吃，醫生說「冬吃蘿蔔、夏吃薑，不勞醫師開藥方」。今天我們分享醃白蘿蔔的方法，調味簡單又好吃，絕對是清脆爽口的台式小菜! 💛💛💛醃白蘿蔔 食材--芬姐與台菜一姐 💛💛💛Pickled Radishes Recipe 💛白玉蘿蔔 3公斤(5台斤) 💛💛💛調味料： 💛鹽15g 💛糖150g 💛醋110cc 💛金桔5顆或1顆檸檬(可略) 💛辣豆瓣醬2湯匙 💛💛💛主要工具： 💛不鏽鋼大盆或大鍋(預先消毒過) 💛玻璃瓶(預先消毒過) 👉👉👉醃蘿蔔(醃菜頭) 作法--芬姐與台菜一姐： 👉1.清洗:用菜瓜布清洗蘿蔔表面。 👉2.切片: 將洗淨的蘿蔔切成0.5cm的片狀。 👉3.殺青: 加入鹽巴翻動混合均勻，放置3小時待蘿蔔滲透出水。 👉4.扭乾或壓乾: (1)扭乾: 蘿蔔放入紗網中，分批次用力扭乾出水。 (2)壓乾: 全部蘿蔔放入紗網中，用重物壓乾約3小時(詳細方法見影片)。 👉5.醃漬調味: 將醋、檸檬汁(或金桔汁)、糖、豆瓣醬放入蘿蔔中混拌均勻，放入冰箱等待入味，1~3天內試吃蘿蔔的味道，並予以些微調整。 👉6.分裝: 待3天蘿蔔入味後，就可分裝入乾淨的玻璃瓶子中。5~7天後，越放會越好吃入味喔! 放冰箱中至少可保存1個月。只要容器有消毒、每次取用的器具也都有消毒，在冷藏室平均可保存二至三個月。 ================ 醃漬料理： 😍    • 炒酸筍做法| 從竹筍發酵醃漬到炒酸筍，古早味便當菜一次滿足您的味蕾 Fermente...   炒酸筍 😍    • 醋漬番茄做法 | 用天然釀造醋醃漬番茄，輕鬆做出簡單又健康的開胃菜   醋漬番茄 😍    • 脆瓜的做法|無添加物、好安心 Taiwanese Soy Sauce & Vineg...   自製脆瓜 😍    • 香菇排骨湯 做法| 挑選香菇，讓它朵朵香，加上鮮甜白蘿蔔，一鍋到底的簡單湯品!   香菇蘿蔔排骨湯 😍素食播放清單    • 番茄料理 食譜|神力女超人最愛的早餐「北非蛋」沙卡蔬卡 Shakshuka 全聯食材就搞定   😍芬姐的料理播放清單    • 南瓜料理|無奶油南瓜濃湯-全食物西餐餐前湯，簡單小撇步，健康再升級，好吃零負擔的濃湯喔!   😍台菜一姐的台式料理播放清單    • 苦瓜料理|苦瓜封簡單清爽做法，蒸煮的快鍋版&電鍋版一次教給你 Steamed Stu...   😍 訂閱我 Subscribe to My Channel: https://www.youtube.com/@fenslife?sub... 😍 芬姐的 Instagram：  / fensdailylife   😍 芬姐的臉書粉絲專頁 Facebook Fanpage：  / fenslife   ================ Keywords: #醃白蘿蔔 #醃菜頭 #醃蘿蔔 #醃蘿蔔做法 #醃白蘿蔔的做法 #醃白蘿蔔做法 #醃白蘿蔔片 #醃白蘿蔔怎麼醃 #醃白蘿蔔料理 #醃白蘿蔔去苦味 #醃白蘿蔔糖醋比例 #醃白蘿蔔比例 #醃白蘿蔔皮 #醃白蘿蔔怎麼做 #醃白蘿蔔片 #醃 #醃漬 #菜頭料理 #菜頭食譜 #菜頭做法 #菜頭 #醃菜頭做法 #醃菜頭的做法 #醃菜頭做法 #醃白玉蘿蔔食譜 #醃白玉蘿蔔做法 #醃白玉蘿蔔 #白玉蘿蔔料理 #白玉蘿蔔食譜 #白玉蘿蔔做法 #白玉蘿蔔 #白玉蘿蔔醃製 #白玉蘿蔔煮法 #白蘿蔔料理 #白蘿蔔食譜 #白蘿蔔做法 #白蘿蔔涼拌 #白蘿蔔 #美食 #料理 #比例 #配方 #食譜 #作法 #做法 #芬姐 #芬姐的日常 #台菜 #台式料理 #台灣料理 #台灣菜 #台菜一姐 #婆婆的拿手菜 #Taiwanese #cuisine #pickled #radish #vegan #recipes 醃白蘿蔔, 醃菜頭, 醃蘿蔔, 醃蘿蔔做法, 醃白蘿蔔的做法, 醃白蘿蔔做法, 醃白蘿蔔片, 醃白蘿蔔怎麼醃, 醃白蘿蔔料理, 醃白蘿蔔去苦味, 醃白蘿蔔糖醋比例, 醃白蘿蔔比例, 醃白蘿蔔皮, 醃白蘿蔔怎麼做, 醃白蘿蔔片, 醃, 醃漬, 菜頭料理, 菜頭食譜, 菜頭做法, 菜頭, 醃菜頭做法, 醃菜頭的做法, 醃菜頭做法, 醃白玉蘿蔔食譜, 醃白玉蘿蔔做法, 醃白玉蘿蔔, 白玉蘿蔔料理, 白玉蘿蔔食譜, 白玉蘿蔔做法, 白玉蘿蔔, 白玉蘿蔔醃製, 白玉蘿蔔煮法, 白蘿蔔料理, 白蘿蔔食譜, 白蘿蔔做法, 白蘿蔔涼拌, 白蘿蔔, 美食, 料理, 比例, 配方, 食譜, 作法, 做法, 芬姐, 芬姐的日常, 台菜, 台式料理, 台灣料理, 台灣菜, 台菜一姐, 婆婆的拿手菜, 醃漬料理, 醃漬食譜, 醃漬做法, 醃漬作法, Taiwanese, cuisine, pickled, radish, vegan, recipes BGM (from Filmora Audio Library): 1. Feet on Wood 2. Lights Are Whistle 3. Circus Clown