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神保町スペインバルグラシアがお届けする、ご家庭で簡単にできるスペイン料理の作り方!第29弾はアサリの漁師風!(Almejasa la Marinera) フライパン一つで完成するアサリを使用したスペイン料理! パプリカパウダーのピリ辛とアサリの旨味が合わさったソースはパンを合わせても絶品! ぜひお試しください! *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* ★材料★ ◎アサリ 300g ◎茹でエビ 100g ◎玉ねぎ 1/2個(みじん切り) ◎ニンニク 1片(みじん切り) ◎生ハム 15g(みじん切り) ◎オリーブオイル 大さじ4 ◎小麦粉 大さじ1 ◎白ワイン 1/2カップ ◎パプリカパウダー 大さじ1/2 ◎ローリエ 1枚 ◎パセリ 適量(みじん切り) *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 1.フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを焦がさないように炒め、次に玉ねぎを入れます。 2.玉ねぎが色付いたら小麦粉を加え、しっかり混ぜ馴染ませます。 パプリカパウダーを加えます。 3.アサリ、海老、白ワインを順に入れていきます。 ローリエを入れアサリが開くまで加熱していきます。 4.アサリが開いたら生ハムを入れます。 仕上げにパセリを振り火からおろして盛り付けたら完成です。 アサリの漁師風 Almejas a la Marinera の完成です! *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*- 旨味がギュギュっとつまったソースが美味♪ 神保町スペインバルグラシア HP→https://spainbar-gracia.com/ (閉店しました) Facebook→ / spainbar.gracia Instagram→ / spainbar_gracia 【音源・効果音使用サイト】 OtoLogic様→https://otologic.jp/ 魔王魂様→https://maoudamashii.jokersounds.com/