Pezinhos de porco estufados / Stewed pork feet / Manitas de cerdo guisadas скачать в хорошем качестве

Pezinhos de porco estufados / Stewed pork feet / Manitas de cerdo guisadas

Pezinhos de porco estufados é um prato que não agrada a toda a gente. Acontece que quem gosta, gosta muito. Pessoalmente é um prato que adoro e que poderia comer muitas vezes 😅. Como poderão ver no vídeo, o prato é fácil de confecionar. No entanto, leva tempo a preparar. Os pezinhos de porco levam muito tempo a cozer. No vídeo, utilizo panela de pressão para poder coze-los em 45 minutos. Se optarmos por cozer numa panela normal, preparemo-nos para esperar cerca de duas horas. O molho que preparo no vídeo é muito típico da Catalunha, pela utilização das amêndoas, pinhões e avelãs como ingredientes dos estufados/guisados. Alguns conselhos na preparação desta receita: a) Comprem sempre os pezinhos de porco já limpos e peçam no talho para os abrir ao meio; b) Verifiquem, antes de os cozinhar, que não tem restos de pelos. Se tiverem, podem chamusca-los para os tirar; c) Os ramos de alecrim e tomilho não têm de estar secos. Podem utilizar o alecrim e o tomilho frescos. Espero que seja uma boa sugestão para cozinhares! Dá a tua opinião quando aparecerem perguntas no vídeo, põe um “Like” e subscreve o canal para estares sempre atualizado/a. Bom apetite!!! 😜