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◼︎ 중국 신장성의 고도 투르판. 성도 우르무치로부터 약 200km 떨어진 투르판은 40도가 넘는 기온, 연평균 강수량 20ml가 안되는 전형적인 사막지대이다. 이런 투르판을 대표하는 명물이 아이러니하게도 포도이다. 초록의 축복, 초록 보석이라 불리는 투르판 포도는 극단적인 건조한 날씨 덕분에 당도가 무척 높아 대외적으로도 매우 유명하다. 어떻게 사막지대에서 포도 농사가 가능할 수 있었을까? 그것은 바로 캉얼징(카레즈)이라 부르는 지하 우물 덕분이다. 텐진산맥의 설산에서 내려오는 빙하 녹은 물을 끌어온 캉얼징은 위구르인들이 2500년전부터 만들어 사용해왔다. 만리장성, 대운하와 함께 중국의 3대 대역사라 부르는 투르판의 캉얼징과 이와 얽혀 살아가는 투르판 사람들의 생활에 대해 소개한다. #투르판 #포도 #사막