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「くっきんぐだーゆー」を見に来てくださりありがとうございます♪ ____________________________________________________ 動画が良かったらチャンネル登録していただけると嬉しいです😊 🔔マークを押すと毎回通知が届くようになります。 コメント、高評価もいただけますと嬉しいです! _____________________________________________________ ✨チャンネル登録はこちらから✨ / @patissieryukiuchida ✨くっきんぐだーゆーのお菓子教室メンバー✨ メンバーシップに加入していただくと、より詳しく解説した動画やレシピ、ライブ配信のアーカイブをご覧いただくことができます。またメンバー限定で不定期でライブ配信を行なったり、特別なバッジや絵文字が使えるようになります☺️! / @patissieryukiuchida レシピをご覧になりたい方はこちらから↑ チャンネル メンバーシップの利用資格、ポリシー、ガイドライン https://support.google.com/youtube/an... ____________________________________________________ 本日は「濃厚抹茶ムース」を作りました! これぞ天使の口どけ!口入れたらとろけていきます! 暑い夏でもすごく美味しく召し上がっていただけると思います。 ぜひ良かったら作ってみて下さい☺️ すごく美味しそうなスイーツばかりで作り方も勉強になります。 こちらもぜひ参考にされてみてください☺️ 動画じゃ伝えられない部分等もあります。 最近はYouTubeはもちろん、インスタ、Twitter等で DMをくださり本当に嬉しく大変励みになっています! お気軽にお問い合わせください! 1人でも多くの方の「為」になれることを願ってます! 【くっきんぐだーゆーチャンネル】 他にも、料理、パン作り、お菓子作りの動画も発信しておりますのでURL添付しておきます! ●だーゆーの『お菓子作り』 ↓↓↓↓↓ • だーゆーの「お菓子作り」 ●だーゆーの『パン作り』 ↓↓↓↓↓ • だーゆーの「パン作り」 ★濃厚抹茶ホワイトチョコレートムース★ トヨ型(180×70×50mm) ホワイトチョコレート.......100g 抹茶パウダー(無糖)............15g 牛乳...................................250ml 生クリーム(42%)..............200ml グラニュー糖.....................20g 練乳...................................50g 粉ゼラチン.........................8g 水.......................................40g 抹茶パウダー......................適量 ★作り方★ 粉ゼラチンは分量の水でふやかしておきましょう。 1.ホワイトチョコレートを細かく刻みます。 2.抹茶パウダーとグラニュー糖を合わせてよく混ぜておきます。 3.鍋に牛乳、生クリーム、練乳を入れて沸騰直前まで加熱し、2に一部を入れて溶きほぐし、鍋に入れてよく混ぜます。 4.3にゼラチンを入れて混ぜとかし、コシながらレンジで溶かしておいた①のチョコレートに加えてよく混ぜて溶かします。 5.ボールのチョコレート液を氷水にあてて、混ぜながらとろみが出るまで冷やします。 6.クッキングシートを敷いたトヨ型に流しいれて、冷蔵庫で一晩冷やします。 7.トヨ型から出して、抹茶パウダーを全体に振りかけたら出来上がりです。 8.召し上がれ。 ______________________ 【くっきんぐだーゆー】 のチャンネルを見に来てくださりありがとうございます。 「食」に関して私が発信できる情報をアップしていきたいと思います! このチャンネルを通して、特にお伝えしたいのが『手作りの素晴らしさ』です。 ほとんどの方が食べる事が好きだと思います。 美味しくて安全なものを食べたいと誰しもが思われると思います。 それが手作りできたらすごく素敵だなと思います。 食にはいろんな力があると思います。 「食育」「健康」「幸せ」… 特に手作りは特別だと思います。 なんらかの形で私の情報がお役に立てたらと思います。 ●私自身の紹介ですが… 高校まで鹿児島で過ごし上京して製菓の学校「エコール辻東京」に入学しました。 お菓子について学び、卒業後は結婚式場のパティシエとして5年間勤めました。 それから個人店なども経験しましたが、 鹿児島にもどり1度飲食から離れて一般職を1年経験し、 やはり私がやりたいのは「食」に携わることだと気づき、現在も飲食に携わりながらYouTubeで動画配信をしております。 ●私がYouTubeを始めたのは… これまでの自身の経験からなるものです。 私はパティシエ3年目に難病である「潰瘍性大腸炎」を発症しました。 腸の疾患で腹痛、吐き気、腹痛、軟便、血便が続きました。働きながら治療していましたがなかなかよくならず…医師から伝えられていた食事療法は残酷なものでパティシエとして必要不可決なものはほとんど病気に良くないものばかりでした。 一度は飲食から離れた私ですが、やはり1番にあったのは『食の素晴らしさを伝える』ことでした。 私だからこそ情報を発信することに意味があると思います。 私だから伝えられることがあると思います。いずれは健康に関する食の情報も発信できたらと思っています。 まだまだかけ出しではございますが、「食」を通して私の出来ることをしていきたいと思っています。 見てくださった方のお力にすこしでもなれたら幸いです(*^^*) 今後ともよろしくお願いいたします。 また宜しければチャンネル登録もよろしくお願いいたします! _________________________ 【参考動画】 HiroMaru CooK TV • How to make chocolate mousse cake 【Made wi... チョコレートカカオ • How to make Chocolate mousse (Water & tabl... 【SNS】 【Instagram】 / cooking.d.u 【Twitter】 @cookingDU 【TikTok】 @cooking.d.u ↑ こちらにも遊びに来てください♫ #HiroMaruCooKTV #くっきんぐだーゆー #抹茶 #ホワイトチョコレート #お菓子作り #パン作り #レシピ #作り方 #パティシエ #簡単 #初心者 #チョコムース #天使の口どけ