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サクサク、ふわふわしっとりの手作りビスケット。シンプルな材料を使って、あっという間にご自宅でどこよりも美味しいビスケットが作れます。焼き立てをほおばれば幸せ♫ ぜひ作ってみてください! Let's make old-fashioned buttermilk biscuits. Quick, simple but so satisfying! The buttery smell, tender and flakey texture.... Homemade biscuits are the best! Oki オッキー :ニューヨーク マンハッタン在住50代ミセス 2017~2020年 NY郊外でキャンセル待ち続出のアメリカン・ベーキング教室を開催していました。 バターミルクって何? • バターミルクって何?がわかる! What is Buttermilk? 【Engli... BLOG http://blog.livedoor.jp/okinaki_newyork/ Illustrations https://ja.pngtree.com music https://www.epidemicsound.com/music/ #アメリカンベーキング #ニューヨーク生活 #バターミルク 材料(ビスケット 約12個分) 小麦粉 260g + 打ち粉として ベーキングパウダー 小さじ2 ベーキングソーダ (重曹) 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 無塩バター 113g 冷たい状態、小さく切っておく バターミルク 1カップ弱(210mlぐらい) 追加で上に塗る分 オーブン 200度C 15〜20分 Old-fashioned Buttermilk Biscuits Ingredients (yields about 12 biscuits) All-purpose flour 2 cups, plus additional for kneading and dusting Baking powder 2 teaspoons Baking soda 1/2 teaspoon Salt 1/2 teaspoon Sugar 1/2 teaspoon Unsalted butter 1 stick = 8 tablespoons chilled and cut into small pieces Buttermilk scant 1 cup, plus more for brushing Oven 400˚F 15~20 minutes