寶哥特製不一樣的《五香柱侯炆蘿蔔牛腩》| Chef Po Secret "Braised Beef Brisket in Chu Hou Sauce" Recipe скачать в хорошем качестве

寶哥特製不一樣的《五香柱侯炆蘿蔔牛腩》| Chef Po Secret "Braised Beef Brisket in Chu Hou Sauce" Recipe

歡迎嚟到「酒滿飯寶 Chef Po」嘅頻道。 上次做完清湯牛腩煲反應非常熱烈，今期就做一個五香柱侯蘿蔔牛腩煲分享俾大家，希望大家都鍾意！ 大家鍾意買新鮮牛腩，又或者急凍牛肋條都冇所謂嘅，最重要你自己鍾意，味道按照自己嘅口味去調教！多咗出嚟嘅牛腩湯汁，大家可以攞嚟撈麵或者撈飯㗎 ！ 👇🏻👇🏻👇🏻如果你鍾意清湯腩，就睇吓以下video👇🏻👇🏻👇🏻    • 牛魔王嘅你, 又點可以拒絕《清湯蘿蔔牛腩煲 》| MUST TRY!!! Chef ...   五香柱侯炆蘿蔔牛腩材料： 1.2kg - 牛腩/牛肋條 900g - 蘿蔔 37g - 柱侯醬 37g - 南乳 30g - 海鮮醬 30g - 沙嗲醬 37g - 麻油 50g - 冰糖 30g - 辣豆瓣醬 8片 - 香葉 5粒 - 八角 1茶匙 - 花椒 1茶匙 - 丁香 1茶匙 - 白胡椒粉 225g - 乾蔥 150g - 薑 37g - 蒜蓉 2湯匙 - 蠔油 2湯匙 - 美極醬油 Braised Beef Brisket in Chu Hou Sauce Ingredients: 1.2kg beef brisket / beef rib strips 900g daikon radish 37g Chu Hou sauce 37g red fermented bean curd (nam yu) 30g seafood sauce 30g satay sauce 37g sesame oil 50g rock sugar 30g spicy doubanjiang (broad bean chili paste) 8 bay leaves 5 star anise 1 tsp Sichuan peppercorns 1 tsp cloves 1 tsp white pepper 225g shallots 150g ginger 37g minced garlic 2 tbsp oyster sauce 2 tbsp Maggi Seasoning 大家有啲咩菜式想睇，記得留言俾我，多謝大家！ 鍾意睇美食紀錄，大家可以去 @hkjerry 頻道裏面睇，裏面亦都有我喺餐廳做嘅菜式！ ------------------------------------------------------- 想了解喜聚坊嘅古法菜式，點擊以下連接:    • 香港一间私房菜馆，每天6点半开始排队，10分钟后坐满整个屋子，竟是因为一道7h的鸭子！      • 我不做 其他餐廳不做 香港飲食之都名譽怎樣保持下去？ | 大角咀喜聚坊 | Tai ...      • 幾十條魚起片炒一碟菜!? 香港美食人物紀錄 | 大角咀喜聚坊 第二集 | Tai K...   ------------------------------------------------------- 「喜聚坊」位於香港大角咀，係一間私房菜餐廳，主打古法失傳菜式，我哋招牌菜有國寶鴨、油泡獅頭魚、太子魚肚、智囊寶中寶等唔同嘅美食，每道菜都新鮮製作，保留返傳統嘅製作方式同味道。大家如果有興趣，不妨都可以過嚟試吓！ 📍 地址：喜聚坊，大角咀利得街 10-12 號地舖 📍 Address: Joyful Peace Restaurant, G/F, 10-12 Li Tak Street, Tai Kok Tsui, Hong Kong 🚶🏻‍♂️ 6-min walk from Exit C1, Olympic MTR Station 📞 TEL: +852 5199 3895 #家庭菜 #蘿蔔牛腩 #粵菜 #香港美食 #寶哥 #喜聚坊 #烹飪教學