261. "Wegański i bezglutenowy keks" - bezglutenowa kuchnia wegańska Atelier Smaku скачать в хорошем качестве

261. "Wegański i bezglutenowy keks" - bezglutenowa kuchnia wegańska Atelier Smaku

Dziś prezentujemy pierwszy z tegorocznych świątecznych odcinków. Na początek naszych wegańskich i bezglutenowych propozycji dajemy keks. Równie łatwy w przygotowaniu jak pyszny. Spróbujcie sami! Oczywiście odcinek ma też swoją angielską wersję z napisami przygotowanymi przez Translalab http://www.translalab.com/ Czas przygotowania: 1 1/2 godziny Ilość: 1 podłużna blacha chlebowa Składniki: 125 ml mleka kokosowego 125 ml pulpy z mango 100 ml oleju słonecznikowego 1/2 szklanki mąki ryżowej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki mąki z ciecierzycy 1 łyżka zmielonej łuski babki jajowatej 1/2 szklanki brązowego cukru pudru 1 łyżeczka sody 250 g bakalii (orzechy włoskie, migdały, rodzynki, żurawina) 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej 1 łyżka esencji waniliowej Brązowy cukier puder do posypania Sposób przygotowania: Pulpę z mango i mleko kokosowe wlewamy do miski, dodajemy cukier puder i miksujemy. Wszystkie gatunki mąki oraz sodę mieszamy i wlewamy do nich wszystkie mokre składniki, czyli zmiksowaną pulpę, esencję waniliową i olej. Całość miksujemy na jednolitą masę. Orzechy oraz migdały siekamy i podprażamy na rozgrzanej patelni, a rodzynki i żurawinę przelewamy wrzątkiem. Do zmiksowanego ciasta dodajemy skórkę pomarańczową, orzechy oraz sparzone owoce i dokładnie mieszamy. Całość przelewamy do długiej silikonowej formy chlebowej i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 50 minut. Po wyjęciu z piekarnika ciasto przestudzamy i posypujemy z wierzchu brązowym cukrem pudrem. Jeżeli nie mamy silikonowej formy, a pieczemy w formie metalowej, musimy ją posmarować olejem i oprószyć mąką ryżową. Smacznego i na zdrowie! Kiedy nie masz czasu gotować, po inne potrawy zapraszamy do naszego sklepu: https://ateliersmaku.pl/sklep/ 02.12.2018