【福岡グルメ】日本料理 しらに田。福岡中洲の名店、究極の鯛茶漬けと心震える至高の和食。 скачать в хорошем качестве

【福岡グルメ】日本料理 しらに田。福岡中洲の名店、究極の鯛茶漬けと心震える至高の和食。

今回ご紹介させていただいたお店は、福岡・中洲の最高峰、究極の鯛茶漬けが味わえる正統派和食店『しらに田（中洲/福岡）』。 　----------------------------------------------------------------------------------- 　【住所】 〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲4-4 　【TEL】 092-725-7336 　【HP】 https://www.shiranita.co.jp 　----------------------------------------------------------------------------------- 福岡の奥座敷、西中洲。 那珂川の緩やかな流れと中洲の街並みを見渡せる絶好のロケーションに、本格日本料理の名店「しらに田」はあります。 今回は、凛とした空気感と天然素材の温もりが調和する「THE福岡！THE中洲！」が感じられる個室で。 福岡や熊本の旬野菜、玄界灘の新鮮な魚、佐賀・鹿児島産の和牛など、厳選された九州の素材が、化学調味料を一切使わない繊細な技で仕立てられます。 コースの始まりは、創業以来変わらぬ定番「焼き胡麻豆腐」。 店主の修行先である名店「銀座うち山」譲りの胡麻豆腐とのこと。焼き餅のような香ばしさと、中から溢れるトロトロ熱々の食感は忘れられない逸品一品に。 そして〆は「しらに田」を語る上で欠かせない「鯛茶漬け」。 土鍋で一人前ずつ炊き上げる契約農家が育てる佐賀米に、玄界灘で獲れるプリプリの天然真鯛の刺身を乗せ、 福岡県八女市産の繊細な煎茶を注いでいただく「鯛茶漬け」が人気で、九州の「旨い！」が詰まった創業以来の看板料理。 いただいた後は皆が笑顔になれるそんな一品です。 素材の真髄を極限まで引き出してくださる「真の贅沢」を味わいに、皆さまもぜひ「しらに田」へ。 #しらに田 #福岡グルメ #日本料理 #和食 #Fukuoka #JapanTravel