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Migas de harina de trigo

➤ A diferencia del resto de recetas de migas hechas con pan duro o sémola, las migas de harina de trigo son menos comunes de encontrar en la hostelería, pero muy populares y bastante cotidiana en nuestras casas. Sin embargo, el resultado final compensa su más elaborada preparación. Este plato admite una diversidad de tropezones fritos como el tocino y chorizo, y verduras como el pimiento. Las uvas y el melón aportan un contraste de sabores y frescura que hace de su combinación un manjar inesperado. Nota: la sémola de trigo duro y la harina de trigo son productos diferente, tanto en su textura como en su composición, puesto que se utilizan dos especies de trigo diferentes. ➤ Si te gusta el contenido, anima a estos entusiastas vecinos dándole al botón me gusta 👍 y suscríbete 🔔. Ayuda a divulgar este contenido compartiendo el video. Haznos saber tu opinión en los comentarios. 💡 Subtítulos en español para las personas con problemas de audición, disponibles activando el botón Subtítulos (㏄).