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마이야르 반응 3 года назад


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마이야르 반응

고기가 맛있어지는 마법 마이야르 반응! 고기大백과사전에서 알아봅니다. 마이야르 반응을 이용해 고기 잘 굽는 법 정리 1. 불판의 온도를 160~180으로 맞춘다 2. 고기의 수분을 제거한다. 미리 소금을 뿌리거나, 키친타올로 수분제거 3. 고기를 굽기전 상온에 일정시간 보관해, 고기의 온도를 적당히 높여준다 즐거운 육식생활하세요! 기분이가 저기압일땐, 고기앞으로! 고기생각날땐, 고기앞으로! 고기앞 스토어: https://smartstore.naver.com/gogiap 고기앞 인스타그램:   / gogigogiap   이메일: [email protected] "영상의 일부 음성은 인공지능 성우 서비스 타입캐스트에서 제작되었습니다"

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