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뱅쇼란 프랑스어로 뱅(vin)은 와인, 쇼(chaud)는 따뜻한 이라는 뜻, 즉 따뜻한 와인을 의미합니다. 영어로 멀드와인(Mulled wine)이라 하며 영국의 전통적인 크리스마스 음료라고 합니다. 정향은 꽃봉오리를 말린 것으로 클로브라고 하는 향신료인데 매콤하면서도 상큼한 맛이 납니다. 시나몬(계피)은 따스한 성질이 있어 감기 예방에 도움을 주고, 와인의 향과 잘 어울려서 넣어주는 것이 좋다고 합니다. 특히 자궁을 따뜻하게 해주어 여성들에게 좋다고 합니다. 주재료인 레드 와인은 항산화물질의 훌륭한 공급원으로 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤 수치를 높여주며, 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 동맥경화 같은 심혈관계질환 예방에 도움을 준다고 합니다. 레드와인과 함께 과일에 함유된 비타민 C가 면역력개선, 감기예방은 물론 피로해소 효과가 있고, 비타민 C가 풍부한 과일을 듬뿍 넣어 만든 뱅쇼는 추운 겨울철 원기 회복이나 감기 예방에 좋다고 합니다.