Скачать с ютуб วิธีทำหมูตั้ง ตือเถ่าจ่าง ปอเปี๊ยะสด 猪头粽 薄饼 в хорошем качестве

วิธีทำหมูตั้ง ตือเถ่าจ่าง ปอเปี๊ยะสด 猪头粽 薄饼

#หมูตั้ง#ปอเปี๊ยะสด#ตือเถ่าจ่าง#猪头粽#薄饼皮 หมูตั้ง หน้ากากหมูครึ่งหน้า เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ——–ขูดล้างสะอาด ขิงแก่3-4แผ่น ต้นหอม3-4ต้น เหล้าจีน1ทัพพี –––ต้ม10นาที 3เกลอ เครื่องพะโล้ น้ำตาลทรายแเดง น้ำ ซอสภูเขาทอง ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ต้มหัวหมู 1 ชั่วโมง น้ำพะโลที่งวดเอามากรองเก็บไว้ทำน้ำราดปอเปี๊ยะ ปอเปี๊ยะสด แผ่นปอเปี๊ยะ 3 ขีด หมูตั้ง กุนเชียง 1 คู่ เต้าหู้ขาว 1 ก้อน ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 3 ฟอง ถั่วงอกครึ่งโล พริกชีฟ้าแดงเขียว 4 เม็ด แป้งมัน น้ำมะขามเปียก น้ำพะโล้ #รสชาตของน้ำราดสำหรับที่บ้านรสกลางๆ ไม่หวานนำหรือเปรี้ยวนำ ใครชอบรสแบบไหนปรุงเองค่ะ เพราะ น้ำราดปัจจุบัน จะออกหวานนำ ซึ่งไม่ชอบเลยค่ะ