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편스토랑 류수영 가지전 / 초간단 겉바속촉 가지전 레시피

편스토랑 류수영 가지전 / 초간단 겉바속촉 가지전 레시피 편스토랑 류수영의 초간단 가지전 레시피를 소개합니다. 가지 싫어하는 사람도 맛있게 먹을 수 있는 튀김 같은 바삭한 전! 명절이나 평소 안주로도 Good! 한번 먹으면 빠질 수 밖에 없는 맛입니다. 🍳 가지전 재료 가지 2개, 찬물 150ml, 부침가루 7T, 소금 2꼬집, 식용유 🍳 가지전 만드는 법 1. 가지 2개를 0.5cm 두께로 어슷썬다. 2. 볼에 부침가루 7T, 소금 2꼬집, 찬물 150ml을 넣어 대충 섞어 반죽물을 만든다. ※ 플레인요거트 정도의 농도로 맞춰주세요! ※ 섞이지 않은 부침가루 덩어리들은 그대로 둬도 됩니다! 3. 가지에 반죽물을 입힌다. 4. 팬을 예열한 뒤 식용유를 넉넉히 두른다. 팬에 가지를 올려 중불로 앞뒷면 각 2분씩 굽는다. ※ 식용유는 팬 바닥 전체를 채울 정도로 부어주세요! ※ 반죽물을 많이 묻혀야 바삭합니다! ※ 튀김옷이 분리될 수 있으니 팬에 올리고 2분 동안 뒤집지 말아주세요! ※ 소금이나 어남선생 전간장에 찍어 드시면 더욱 맛있습니다! ※ 전간장은 류수영의 '어남선생 전간장' 레시피를 참고하세요! #편스토랑 #류수영가지전 #가지튀김 ※ 참고 편스토랑 [238회] 류수영 - '가지전' 레시피 🎧인트로 음악 제작 - J에이치 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Brunch II - • [Royalty Free Music] Brunch II (편안한/달...