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🦐새우살이 살아있는 멘보샤 만들기🦐 오늘은 바삭바삭한 식빵 안에 새우살이 가득가득 들어간 겉바속초!! 멘보샤 레시피를 알려드릴게요~~🍞 재료) 생칵테일새우 200g, 식빵 4장, 달걀흰자 1개, 전분가루 3큰술, 양파 1/4개, 소금, 후추, 식용유 소스 재료) 케첩 4큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 1큰술, 굴 소스 1작은술 1 식빵 테두리를 자르고 4등분으로 잘라줍니다. 2 새우는 껍질을 벗겨서 키친타올로 물기를 제거해줍니다. 3 새우는 으깨서 다지고 양파도 다져줍니다. 4 볼에 새우, 다진 양파, 전분가루, 계란흰자, 소금, 후추를 넣고 수저로 치대어 줍니다. 5 자른 식빵 위에 새우 반죽을 올린 다음 식빵으로 덮어주고 삐져나온 반죽을 잼스푼으로 정리해줍니다. 6 소스볼에 케첩, 굴소스, 설탕, 레몬즙을 넣고 섞어 소스를 만들어 줍니다. 7 팬에 기름을 두르고 멘보샤를 튀겨줍니다. 8 멘보샤를 체로 건져 기름을 탈탈 털어주고 키친타올에 기름을 빼줍니다. #멘보샤만들기 #멘보샤 #새우요리 인스타그램: / jangboja 블로그: https://blog.naver.com/jangbogofood