Treccine dolci: la ricetta siciliana per fare le treccine con lo zucchero sofficissime e profumate скачать в хорошем качестве

Treccine dolci: la ricetta siciliana per fare le treccine con lo zucchero sofficissime e profumate

Le treccine dolci sono una preparazione tipica della pasticceria siciliana, precisamente della città di Palermo, ideali per la colazione o la merenda dei bambini, da gustare semplici o farcite. Si tratta di brioche soffici come una nuvola e super profumate: si realizzano con un impasto brioche al latte a cui viene data una forma allungata e poi intrecciata, che viene poi cotto in forno e ricoperto di zucchero semolato.   Per realizzare le treccine dolci occorrono davvero poco tempo e pochissimi ingredienti: latte, farina, lievito e burro (che puoi sostituire con lo strutto), che danno vita ad un impasto super morbido e più leggero rispetto a quello delle brioche col tuppo, altro dolce tipico siciliano, che, invece, prevede l’utilizzo di uova.   Oggi la nostra Giusina ti spiegherà passo passo la ricetta veloce delle treccine dolci siciliane: con i suoi consigli otterrai un impasto soffice irresistibile proprio come quello delle migliori pasticcerie siciliane. Il trucco per ottenere delle treccine con lo zucchero perfette sta tutto nel riposo: l’impasto, infatti, non deve lievitare in ciotola ma riposare in frigorifero tutta la notte, ricoperte da pellicola e da un canovaccio. Con le dosi di Giustina otterrai circa 10-15 treccine siciliane morbide e dorate perfette da inzuppare nel latte, nel cappuccino o da gustare farcite. Ingredienti: 250 gr di latte intero o scremato, parzialmente scremato o bevanda vegetale 10 gr di miele 12 gr di lievito di birra 1 bacca di vaniglia 250g di farina di Manitoba 250g di farina 00 60g di burro 60g di zucchero Sale, q.b.   Per completare: Latte, per spennellare Acqua Zucchero semolato, per guarnire Time stamp: Presentazione: 00:00 Come preparare l’impasto delle treccine dolci: 00:44 Come formare le treccine con lo zucchero: 02:59 Riposo dell’impasto: 04:05 Cottura in forno delle treccine: 05:20 Ricopri le treccine di zucchero semolato e gusta: 05:57