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AICUx光山行｜台灣製造的本色漆器

早在七千年前就有人類使用漆器的遺跡，從日用品到藝術品、從木器到異材質的結合，在沒有塑膠之前漆不只是塗料，更是延長時光久保不壞最好的材質；而早在AICU開始之時，我們就一直希望將漆器也帶入各位同學的生活裡，因為漆器的魅力就是能夠在瞬間改變桌上的氣氛，而且不論裡頭放任何食物，它都能溫柔地襯托出來，漆器就是這麼的優雅。 一開始我們只將眼光放在日本，畢竟日本的漆器文化是生活文化，從在褟褟米上放桌袱台，到懷石料理，各地發展出獨特技法和造型。但在查訪的過程中赫然發現台灣在1921年日治時期就已開始引進安南漆樹種，並後來到民國60年代全盛時期，漆樹在苗栗銅鑼和南投埔里種植超過一千甲，汁液如金般大量外銷，再加上當時林業正興，諸如三義木雕等地大量作品出口外銷，是所謂蓬萊塗的黃金時期，同時1928年台中州設立「工藝傳習所」(1932年改制為工藝專修學校)，舉凡台灣漆藝國寶級大師的陳火慶、賴高山以及王清霜等都是出自該校。 #那麼為什麼我們的餐桌上卻沒有看見台灣的漆器呢？ 這是因為台灣塑膠產品興起，加上林業禁伐，木料等原料中斷，進口漆、化學漆便宜太多，以及颱風來襲將漆樹席捲殆盡，在市場需求消失的情形下加上大環境生產成本的嚴苛，台灣漆藝瞬間就消失在市場上，只剩下高端的藝術作品市場，日用品市場完全棄守。 所幸仍有人不放棄，他是光山行第三代的賴信佑，本次奧運場進場制服上耀眼千層堆漆鈕扣，一顆小小的鈕扣上竟堆疊了120層的色彩，全是出自他手中。師承爺爺賴高山和爸爸賴作明，他以用物見心的初衷，開發出專屬台灣的本色漆器。 ✓推薦的理由 ➊輕巧隔熱且本色漆器有別日式覆面上漆做法，而是將漆滲入木胎肌理，使得本色漆器充滿彈性，即便有不慎跌落碰撞也不會整塊掉漆。 ➋漆器溫潤婉約，能襯托任何食物，且容易清洗，正確使用可以用一輩子。 ➌台灣濕熱，木質容易發霉，本色漆器採天然生漆，非化學合成漆，安全無毒且能抗菌抗發霉。 ❹台灣製造，得以有後續修復的永續使用。 ✓漆器使用教學 ➊使用完畢以清水和軟布清洗即可，不要使用硬質的菜瓜布、鋼刷、清潔劑、研磨劑、小蘇打、醋等清洗。 ➋凡任何木頭材質均避免高溫，故勿放入洗碗機。 ➌洗好後擦拭乾淨即可放在避免直接日照處收起。 從新手到高手，從料理到生活。 www.aicu.com.tw