Здравословни бонбони и САЛАМ без месо - Агар- агар в кухнята скачать в хорошем качестве

Здравословни бонбони и САЛАМ без месо - Агар- агар в кухнята

Днес експериментирам с агар-агар – растителен желиращ агент, който ни позволява да приготвим както сладки, така и солени рецепти. В това видео ще ви покажа как направих: – домашни желирани бонбони от портокал – постен „салам“ от леща Лесни рецепти, без желатин, подходящи за хора, които търсят по-лек и растителен вариант. Ако видеото ви е полезно – абонирайте се и оставете коментар 💛 Оригинална рецепта : 170 г леща се накисва поне за 6 ч След това се смила като се прибавя 3 по 240 мл вода 10 м се вари на слаб огън. 1 ч.л. агар- агар се разтваря с 3 с.л. вода . В сварената смес се добавят : 1ч.л бял пипер 1 ч.л. сух чесън 1ч.л. сол 1/2 ч.л червен пипер 1/4 ч.л кориандър 2с.л. сок от червено цвекло 2с.л. зехтин 2с.л. лимонов сок добавя се и разтворения Агар- агар Вари се още 10 м на слаб огън . Изсипва се в желана форма . Охлажда се в продължение на 5-6 ч Моя вариант : 170г червена леща 3 по 240 мл. вода 1ч. л бял пипер 2-3 ч.л. сух чесън 2 ч.л сол 1/4 ч.л кимион 2с.л пулп от червено цвекло 2с.л зехтин 2 с.л лимонов сок 2ч.л. ( 1 1/2 ) агар-агар разтворени в 4 с.л. вода #семеенвлог #веган #вегетарианство #агарагар #желиранибонбони #салам #безмесо