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INVOLTINI DI LONZA DI MAIALE IN PADELLA

Involtini di lonza di maiale in padella Ingredienti per 4 persone 8-10 fettine di lonza di maiale 150 g di prosciutto cotto a fette 100 g di formaggio morbido 1 bicchiere di vino bianco 4-5 cucchiai di farina 0 o 00 1-2 rametti di rosmarino 1-2 spicchi d'aglio Sale q.b. Pepe nero q.b. Battere le fettine di carne su entrambi i lati e rimuovere eventualmente il grasso Passare le fettine nella farina su un solo lato Mettere il pepe ed il sale su ogni fettina Aggiungere il formaggio morbido ed il prosciutto ed arrotolare Fissare con uno o più stecchini Mettere l'olio ed il burro in padella Sistemare gli involtini e far cuocere a fiamma alta per 2 minuti Mettere l'aglio ed il rosmarino Girare gli involtini e far cuocere per altri 2 minuti Sfumare con il vino bianco e far evaporare lasciando a fiamma alta Evaporato il vino coprire con il coperchio, mettere a fiamma bassa e far cuocere per altri 2 minuti Servire subito Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ Instagram: https://goo.gl/e5GUFN Twitter: https://goo.gl/HrLf2S Pinterest: https://goo.gl/tLQWne Google+: https://goo.gl/3bmbJh Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB