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Albóndigas jugosas en salsa de tomate

Hoy preparamos albóndigas caseras en salsa de tomate, jugosas por dentro y con una salsa para mojar pan sin parar. Te enseño el paso a paso y los trucos para que queden tiernas y no se deshagan. Para las albóndigas: 1 kg de carne mixta (50% cerdo + 50% ternera) 2 rebanadas de pan de molde 100 ml de leche 2 huevos 10 g de sal Perejil Ajo en polvo (al gusto) Para la salsa: 2 dientes de ajo 1/2 cebolla Tomate triturado Aceite de oliva virgen extra Sal ✳️ Visita mi tienda online para ver los productos que selecciono para ti... https://lacocinaderomero.com/shop/ ✳️ Puedes ver todas mis recetas escritas en la web: https://cocina-familiar.com/ o https://lacocinaderomero.com/ ✳️ Si quieres puedes disfrutar de ventajas importantes. Para ello solo tienes que convertirte en miembro del canal a través de este enlace:    / @cocinafamiliarjr   ✳️ Puedes seguirme en Instagram con este enlace:   / cocinafamiliarjr   ✳️ Puedes seguirme en Facebook con este enlace:   / javierromerocf   ✳️ Puedes seguirme en Twitter con este enlace:   / cfamiliarjr