Wir testen Smart Aging und zerlegen einen 6 Wochen gereiften Rinderrücken aus meinem DRY AGER DX 500 скачать в хорошем качестве

Wir testen Smart Aging und zerlegen einen 6 Wochen gereiften Rinderrücken aus meinem DRY AGER DX 500

werbung RABATT CODES SIEHE UNTEN! Wir verlassen uns komplett auf den DRY AGER und reifen einen halben Rinderrücken mit dem Smart Aging Programm des DX 500 Premium S. Wir starten mit der Auswahl vom Fleisch. Hier habe ich mich für den ersten Versuch für einen halben Rinderrücken direkt von DRY AGER entschieden. Das Fleisch habe ich direkt über den Online Shop bestellt und bin dann 1 zu 1 der Schritt für Schritt Anleitung der Dry Aging Bibel gefolgt. 1. Das richtige Fleisch aussuchen: Ich habe mich für den ersten Test für einen halben Rinderrücken (Roastbeef) entschieden. Mein Tipp an der Stelle: auf jeden Fall das Ribeye nehmen. Ich habe schon beide Stücke gereift und ich finde die "dicke" Seite vom Rücken einfach besser. Man hat weniger Verschnitt und ich liebe das Entrecote mit dem Fettauge einfach. 2. Das richtige Reifeprogramm auswählen: Ich habe in der Bibel nach "Rind am Knochen" gesucht und dann das Roastbeef gewählt. bei der Marmorierung bin ich auf die Klasse 1 gegangen und habe mich beim Geschmack für "Intensiv" entschieden. Das Ergebnis ist das Programm P4. 3. DRY AGER Reinigen, Programm einstellen, Reifezeit prüfen. "Für alle Vorbereitungen und Tipps und Tricks zum Thema Dry Aging empfehle ich euch das Video "DRY AGING - ALLES WAS DU WISSEN MUSST" Eine gute Grundlage mit allen wissenswerten Schritten zum perfekt gereiften Steak." Das Video findet ihr hier auf YouTube ⬇️ 🎥    • Dry Aging mit dem DryAger DX 500 Premium S...   Noch mehr zum Thema Dry Aging findet ihr auf meinem Blog ⬇️ 🎥 https://www.bigmeatlove.de/dryager-DX... Gutscheincodes: DRYAGER-MEAT-LOVE17 50€ Rabatt ab einem Einkaufswert von 1895€ BIG-MEAT-LOVE17 20€ Rabatt ab einem Einkaufswert von 150€ Werbung / Hinweis*** Gutscheincode: Einmalig pro Haushalt. Nicht mit anderen Gutschein-Aktionen kombinierbar. Nicht einlösbar bei preisgebundenen Artikeln wie bspw. Bücher __________________________________________ YouTube @bigmeatlove Website www.bigmeatlove.de Instagram https://www.instagram.com/bigmeatlove... __________________________________________ #foodblog #food #blog #dryager #rezepte #recipe #rindfleisch #dryaged #dryager #dx500 #smartaging #homefires #braai #steak #selfmade