Rezept: Crêpes einfach selber machen | Leckeres Pfannkuchen Grund-Rezept aus der Pfanne скачать в хорошем качестве

Rezept: Crêpes einfach selber machen | Leckeres Pfannkuchen Grund-Rezept aus der Pfanne

Süße Berühmtheit: Die französischen Crêpes gehören zu den Top Ten der internationalen Dessertküche – natur, gefüllt, geschichtet oder flambiert. Sie sind enorm vielseitig und einfach nur mega lecker. #crepes #crepe #pfannkuchen Unser Rezept: Crêpes Zutaten für ca. 8 Crêpes: 300 ml Milch 100 g Mehl 3 Eier 1 EL flüssige Butter oder Öl ½ EL Zucker Salz 1– 2 EL Öl zum Braten Zubereitung: 1. Für den Teig die Milch nach und nach mit dem Schneebesen unter das Mehl rühren. Dann die Eier unterrühren. Die flüssige Butter (oder Öl) mit dem Zucker und 1 Prise Salz unterrühren. Den Teig 10 Minuten quellen lassen. 2. Die beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Öl einpinseln. 3. Den Teig nochmals durchrühren und etwa ½ gefüllte Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben, dabei die heiße Pfanne anheben und leicht schwenken, damit sich der Teig gleichmäßig dünn verteilt. 4. Die Crêpe bei mittlerer Hitze 1 bis 2 Minuten backen, bis die Unterseite leicht gebräunt ist und die Crêpe sich leicht vom Pfannenboden ablöst. Die Crêpe wenden und knapp 1 Minute weiter garen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren. Nun können Sie die Crêpes z. B. mit Konfitüre oder Apfelmus bestreichen, mit Zimt-Zucker bestreuen oder mit Eis und frischen Früchten füllen. Die Crêpe zusammenklappen und servieren. ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ALLE Küchen-Basics von 321kochen.tv hier kostenlos & einfach abonnieren: → http://www.youtube.com/user/321kochen... ← ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~