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白菜の上手な育て方（種まきから収穫まで完全解説）ハクサイ栽培方法のコツとポイントが分かる！

白菜の育て方（種まきから収穫まで）を約22分の動画で野菜栽培士が分かりやすく解説します。種まきからプランターや用土の選び方、水やり、追肥など、収穫までの流れを短時間で掴むことができます。お時間のない方におすすめです。 【関連動画】 ハクサイ栽培の裏技（中級者以上向け）    • ハクサイ栽培の裏技（葉が巻かない原因を詳しく解説！あっと驚く技を伝授 ！球...   【公式サイト】 白菜の育て方 https://onl.sc/DdWBDBH 動画作成の励みになります。もしよろしかったら、「チャンネル登録」と「👍」をお願いします！ https://onl.bz/qfJXtsv 【目次】 0:00 オープニング 0:15 白菜の育て方 1:53 プランターと土作り 3:19 種まき 6:02 間引き 7:17 苗の植え付け 10:22 土寄せ 11:24 下葉かき（摘葉） 12:06 水やり 14:11 追肥 15:55 冷害対策と霜対策 16:39 収穫 18:43 害虫対策 19:49 病害対策 20:51 ハクサイの育て方まとめ 【動画の内容】 白菜の育て方 白菜は春と秋が植え付け時期です。日当たりと水はけの良い場所に1か所あたり2～3粒深さ1cmで種をまいて、発芽したら苗を1本に間引きます。主な作業は下葉かき・トンネル掛け・水やり・追肥・土寄せなどです。収穫までは約3か月です。 栽培前に準備すること 白菜の栽培を始める前にしておくことは、「道具と栽培用土の準備」栽培地の「土作り」「畝作り」などです。 種まき 白菜は2月と8月の年に2回種まきができます。用土を入れたポリポットに2～3粒の種を深さ1cmにまき、発芽するまで温度管理しながら水やりをしましょう。発芽適温内なら2～3日で芽が出てきます。 間引き 白菜の間引きは、ポットまきは発芽して双葉が出そろったタイミングで行い、直まきでは葉が触れ合うタイミングで何回か間引きして、本葉が5～6枚になる頃までには間引きを終わらせておきましょう。 苗の植え付け 白菜の植え付けは3月～4月と8月～9月上旬が適期です。株間は40～50cmあけて苗を植えていきましょう。植え付けが遅れると外葉が大きくならず結球しないことがあるので適期を守って植え付けしましょう。 土寄せ 白菜は土寄せをしないと苗が倒れてしまいます。雨が降った後や水やり後に土が流れてしまった時は土寄せをしっかりと行うようにしましょう。 下葉かき（摘葉） 白菜は外葉が黄色くなって萎れたものや害虫の被害にひどく遭った葉は早いうちに摘み取ってしまいます。葉を摘み過ぎると球が大きくならないので、結球前は傷みのひどいものを中心に摘葉しましょう。 水やり 白菜は発芽するまでの間と苗を植え付けてから根付くまでの間は、用土の表面が乾かないようにこまめに水やりを行いましょう。それ以降の水やりは土の表面が乾いたらたっぷりと与えます。 追肥 白菜は追肥の量と与えるタイミングが葉を大きく美味しくするためのポイントになります。元肥を十分に与えておくようにしますが、結球を始める時期にもう1度だけ速攻性肥料を畝の肩に与えると更に結球しやすくなります。 冷害対策と霜対策 白菜の外葉を1枚取って結球部分の上に被せて残りの外葉で包むようにして紐で縛っておけば、寒さや霜からの被害を防ぐことができます。 収穫 白菜の収穫は種まきから75～100日で、球の先端部分が固く締まっていたら収穫の目安です。外葉を先に掻き取ってから根元にナイフを入れて株を切り取りましょう。 害虫対策 白菜に発生しやすい代表的な害虫は、アオムシ・コナガ・ヨトウムシ・メイガ類・ハムシ類です。株元の風通しを良くして住処を減らしてこまめに駆除することが対策になります。 病害対策 白菜に発生しやすい病気は、菌核病・尻腐病・軟腐病・黄化病・根こぶ病などです。水はけと風通しを良くして高温多湿を避けることが病気の対策になります。