Reispapier-Feta-Schnecken/Feta-Schnecken mit Petersilie/vegetarisch/schnell & einfach скачать в хорошем качестве

Reispapier-Feta-Schnecken/Feta-Schnecken mit Petersilie/vegetarisch/schnell & einfach

Hallo meine lieben Backfreunde! Schön, dass du auf meinem Kanal gelandet bist. Reispapier-Feta-Schnecken Außen goldbraun und knusprig, innen cremig und würzig – diese Reispapier-Feta-Schnecken sind ein unkomplizierter Snack mit Wow-Effekt! 😍 Zartes Reispapier ersetzt hier den klassischen Teig und wird durch das Eintauchen in ein Ei-Soja-Gemisch wunderbar aromatisch. Gefüllt mit würzigem Feta und frischer Petersilie entstehen kleine, mediterran angehauchte Schnecken, die im Ofen knusprig aufbacken und herrlich duften. Ob als leichtes Mittagessen, Party-Snack oder Beilage zu einem frischen Salat – diese Schnecken sind blitzschnell gemacht, glutenfrei und einfach unwiderstehlich lecker! Zutaten (für 4 Stück): Für den Teig: 12 Blatt Reispapier (Standardgröße, rund) 4 Eier 1–2 EL Sojasoße Für die Füllung: 500 g Feta-Käse (zerbröselt) etwas frische Petersilie, fein gehackt Optional: etwas Pfeffer oder Chiliflocken für leichte Schärfe Zum Bestreuen: etwas Sesam Zubereitung 1. Vorbereitung o Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. o Ein Backblech mit Silikonmatte oder Dauerbackfolie auslegen (Backpapier funktioniert weniger gut, da Reispapier leicht klebt). 2. Ei-Soja-Gemisch vorbereiten o In einer Schüssel Eier und Sojasoße gut verquirlen. o Die Reispapierblätter einzeln kurz in das Ei-Soja-Gemisch tauchen, bis sie weich werden (nicht zu lange, sonst reißen sie). o Für eine Schnecke jeweils 3 Reispapierblätter leicht überlappend auf die Silikonmatte legen. 3. Füllung auftragen o Den zerbröselten Feta mit gehackter Petersilie (und nach Wunsch etwas Pfeffer) mischen. o Etwas Füllung längs auf die vorbereiteten Reispapierblätter geben. 4. Falten und rollen o Ein Rand leicht umklappen und dann vorsichtig einrollen. o Die Rolle vom dicken Ende zu einer Schnecke formen und auf dem Blech platzieren. o Mit den restlichen Reispapierblättern und Füllung ebenso verfahren (ergibt 4 Schnecken). 5. Topping und Backen o Die Schnecken mit etwas Sesam bestreuen. o Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. 6. Servieren o Kurz abkühlen lassen und lauwarm servieren. o Passt hervorragend mit einem Joghurt-Dip oder etwas Honig-Chili-Sauce. ________________________________________ 🌿 Tipp • Du kannst die Füllung nach Geschmack variieren – z. B. mit Spinat, getrockneten Tomaten oder Schafskäse mit Kräutern. • Die Schnecken lassen sich auch gut im Airfryer bei 180 °C ca. 15 Minuten backen. Gutes Gelingen und viel Freude beim Genießen! ♥ ------------------------------------------------------------------------------------ Ich bin Khelli. Von Beruf bin ich Lehrerin. Schon als Kind interessierte ich mich für das Kochen und vor allem für das Backen. Die Liebe und Freude, die ich als kleines Mädchen und als Teenager zu jener Zeit empfand, blieb bis heute unverändert. Diese Freude, Liebe und Begeisterung, die ich beim Backen und Herstellen meiner Kreationen habe, teile ich auch im Unterricht mit meinen Schülern. Ich drehe Backvideos für Schüler. So haben die Schüler die Möglichkeit auch zu Hause einfache Backrezepte nach backen und Freude am Backen haben. Viel Freude beim Nachbacken! Über eure Kommentare freut sich Eure Khelli ——————————— Hier findest du mich auch noch: Instagram:   / khelli_de   Facebook:   / khelli.de   Tik Tok: tiktok.com/@khellisbackwelt ___________ Musik: https://www.frametraxx.de/advanced_se... https://www.frametraxx.de/musik/Invin... #Reispapierfetaschnecken #Reispapier #vegetarisch