Nahrungsergänzungsmittel – Das Geschäft mit Deiner Gesundheit | Quarks скачать в хорошем качестве

Nahrungsergänzungsmittel – Das Geschäft mit Deiner Gesundheit | Quarks

In dieser Quarks-Episode nehmen wir Nahrungsergänzungsmittel unter die Lupe. Bringen sie wirklich Gesundheit und Fitness, wie es oft von Influencern und in der Werbung behauptet wird? Quarks hinterfragt die Kontrollmechanismen dieser Produkte und die Versprechungen ihrer Wirkung. Wir beleuchten die Rolle von Vitaminen und Mineralstoffen für unsere Gesundheit und Fitness und betonen, dass der individuelle Bedarf stark variiert und von vielen Faktoren abhängig ist. Ist ausgewogene Ernährung und ausreichend Sonnenlicht nicht in den meisten Fällen ausreichend, um unseren Körper mit den notwendigen Vitaminen zu versorgen? Wir beleuchten die potenziellen Gefahren, die mit dem übermäßigen Konsum dieser Produkte verbunden sein können. Wieso gibt es zum Beispiel keine umfassenden Studien zur Wirkung von Nahrungsergänzungsmitteln auf unsere Gesundheit und Fitness? Und welchen Einfluss haben die individuellen Nährstoffbedürfnisse, die stark von Mensch zu Mensch variieren können. Das und mehr erfahrt ihr in dieser Quarks-Folge über Nahrungsergänzungsmittel. Unsere Kapitel: 00:00 - Was bringen Nahrungsergänzungsmittel 00:42 - So viele Menschen nehmen Nahrungsergänzungsmittel 02:17 - Was sind Nahrungsergänzungsmittel? 04:07 - Wie gut sind wir mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt? 08:23 - Wie finde ich raus, ob ich Nahrungsergänzungsmittel brauche? 10:47 - Wann schaden Nahrungsergänzungsmittel? 13:18 - Und jetzt? Autorinnen: Chantal Beil, Marie Eickhoff Kamera und Schnitt: Jonas Merlin Berger Grafik: Maximilian Rügamer Redaktion: Markus Schall Unsere Quellen: [1] DGE e.V.: Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlung https://bit.ly/3KzrslK [2] Lebensmittelverband e.V. Deutschland (2018): Nahrungsergänzungsmittel: Magnesium und Vitamin C am meisten verkauft https://bit.ly/3zv6UEK [3] [5] Lebensmittelverband e.V. Deutschland (2022): Nahrungsergänzungsmittel - Absatz leicht rückläufig, Umsatz moderat gestiegen https://bit.ly/3MhUQ12 [4] BfR (2022): Pillen und Pulver https://bit.ly/3m68NVl [6] Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen (2020): Was sind Nahrungsergänzungsmittel? https://bit.ly/4384gCd [7] Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit: Nahrungsergänzungsmittel https://bit.ly/40J0WMj [8] Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (2020): Nahrungsergänzungsmittel https://bit.ly/3nJvAXo [9] Bundeszentrum für Ernährung: Influencer-Werbung für Nahrungsergänzungsmittel https://bit.ly/3m93wfG [10] MEDWATCH (2023): Nahrungsergänzungsmittel können angeblich immer mehr. https://bit.ly/3Kf4cbe [11] Europäische Kommission: EU register of Health Claims https://bit.ly/3GiDIEM [12] Bellach, B. et al. (1998): Der Bundes-Gesundheitssurvey 1998 https://bit.ly/3nPsOzQ [13] Max-Rubner-Institut (2008): Nationale Verzehrsstudie II: Ergebnisbericht Teil 2 https://bit.ly/3ZL9a5n [14] [22] Mensink, G. et al. (2002): Was essen wir heute? https://bit.ly/3KeFiZt [15] [28] DGE e.V. (2015): Vitamin C https://bit.ly/3nJxE1A [16] Bognár, A. (1995): Vitaminverluste bei der Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln. https://bit.ly/417JiBB [17] [19] [33] Robert Koch Institut (2019): Gesundheit A-Z https://bit.ly/3KxctbU [18] [21] BfR (2014): FAQ Vitamin D https://bit.ly/30mcWUv [20] Rabenberg, M. et al. (2016): Vitamin-D-Status in Deutschland https://bit.ly/40HTrW2 [23] [25] DGE e.V. (2021): Referenzwerte für Nährstoffzufuhr https://bit.ly/3ZGTvUv [24] Techniker Krankenkasse (2020): Vitamine: Wichtig für einen funktionierenden Stoffwechsel (1/14) https://bit.ly/3MiFQAc [26] Verbraucherzentrale (2022): Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente - wann zahlt die Kasse? https://bit.ly/434WfOD [27] Von Lippe, M. et al. (2020): Mikronährstoffdosierungen in Nahrungsergänzungsmitteln im Vergleich zu den Höchstmengenvorschlägen des Bundesinstituts für Risikobewertung. https://bit.ly/3KzxUsT [29] Hemilä, H et al. (2013): Vitamin C for preventing and treating the common cold https://bit.ly/3zAdKIW [30] Garrison, SR et. al (2020): Magnesium for skeletal muscle cramps (Review) https://bit.ly/4381nkP [31] Bechthold, A et. al. (2012): Beurteilung der Vitaminversorgung in Deutschland https://bit.ly/3KaxTdt [32] Weißenborn, A. et al. (2018): Höchstmengen für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln https://bit.ly/2xjWXu5 [34] Schwingshackl, L. et al. (2017): Dietary Supplements and Risk of Cause-Specific Death, Cardiovascular Disease, and Cancer: A Systematic Review and Meta-Analysis of Primary Prevention Trials https://bit.ly/414bEwW [35] Brasky, T. et al. (2017): Long-Term, Supplemental, One-Carbon Metabolism–Related Vitamin B Use in Relation to Lung Cancer Risk in the Vitamins and Lifestyle (VITAL) Cohort https://bit.ly/2J2TZAN Danke fürs Zuschauen! Hat dir das Video gefallen? Dann abonniere jetzt unseren offiziellen Quarks-Kanal auf YouTube: https://www.youtube.com/Quarks?sub_co... #Fitness #Vitamine #Ernährung #Gesundheit #Quarks