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Es más que un negocio lo que queda interrumpido en plena pandemia

La pandemia de coronavirus produjo una recesión económica y la consecuente pérdida de empleos, en especial en el área gastronómica. El emprendedor y chef español Javier Muñoz-Calero vivió de primera mano los efectos en sus sueños y la de sus empleados, que en muchos casos llegaron a España tras un periplo de cruce de fronteras y frente a situaciones sociales al límite. Guillermo Arduino entrevistó al chef Javier para que le explique cómo encara esa doble función empresarial y social en un momento difícil como los es el confinamiento. #Coronavirus #Restaurantes #EncuentroDigitalCNN *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* Visita nuestro sitio: https://cnnespanol.cnn.com/ Suscríbete a nuestro canal en Youtube: http://bit.ly/15NWkSN LO NUEVO, CNNE UNDERSCORED, la guía de productos y servicios que te ayuda a vivir una vida más inteligente, simple y satisfactoria. http://cnne.com/underscored Dale a "Me gusta" en Facebook:   / cnnee   Síguenos en Twitter:   / cnnee   CNN en Español en Instagram:   / cnnee   SUSCRÍBETE A NUESTRO NUEVO NEWSLETTER: https://mailchi.mp/cnn/5cosas PROYECTO SER HUMANO https://cnne.com/serhumano