Faire de la POLENTA maison avec le maïs du potager 🌽 ｜ Transformation étape par étape 👨‍🍳 скачать в хорошем качестве

Faire de la POLENTA maison avec le maïs du potager 🌽 ｜ Transformation étape par étape 👨‍🍳

Le seul objet de cette vidéo dont vous aurez vraiment besoin est le tamis inox à maille de 0,8mm. Pour réduire votre maïs en semoule, un appareil de type "blender" fera sans doute l'affaire (avec une cuve solide pour éviter de tout casser). Vous pouvez passer le résultat obtenu au blender à travers le tamis puis re-broyer plus finement ce qui reste dans le tamis. Ici, je donne les gros résidus aux poules car j'ai de grosses quantités de maïs disponibles. Mais je pourrais aussi repasser ces morceaux grossiers dans le moulin pour un second passage. Pour me soutenir dans la création de vidéos, il vous suffit de commenter, partager, mettre un pouce et vous abonner ! Et pour ceux qui le souhaitent et dont les finances le permettent : https://fr.tipeee.com/agriculture-viv... Pour vous y retrouver : 00:00 Introduction 00:26 Égrainer le maïs 00:55 Nettoyer les grains de maïs 01:39 ! UTILISER UNIQUEMENT DU MAÏS SAIN ! 02:30 1er objectif : obtenir de la semoule de maïs 04:30 Déshydrater le maïs 07:57 Broyage du maïs au moulin Mockmill 09:18 Tamiser la semoule de maïs 11:51 Quelques généralités sur la Polenta 13:38 Proportion eau / semoule 14:06 Polenta en purée ou en tranches ? 16:06 Cuisson de la polenta À la prochaine !