Como preparar PACHAMANCA DE 3 SABORES (Pollo + Res + Chancho) Clásico Peruano | Sonqu скачать в хорошем качестве

Como preparar PACHAMANCA DE 3 SABORES (Pollo + Res + Chancho) Clásico Peruano | Sonqu

Te enseño a preparar este platillo milenario muy tradicional en el Perú 🇵🇪 𝐏𝐀𝐂𝐇𝐀𝐌𝐀𝐍𝐂𝐀 𝐀 𝐋𝐀 𝐎𝐋𝐋𝐀 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬 1/2 atado de Huacatay 1/2 atado de Chincho 1/4 atado de Culantro 3 cdas de pasta de Ajo 1 taza de cerveza negra pequeña 1 taza de Chicha de jora 5 cdas de pasta de ají panca Sal al gusto 1 cda de pimienta 1 cda de comino 1 pollo de 2 kg 1 kilo de carne de cerdo 1 kilo de asado de tira 8 papas 8 camotes 1/2 kilo de habas 5 plátanos bellaco 1 kilo de oca 𝐇𝐔𝐌𝐈𝐓𝐀𝐒 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 11 Choclos (2.5 kg de choclo desgranado) 2 huevos 90 gr de mantequilla o margarina Harina de trigo o maíz blanco c/n 𝐇𝐮𝐦𝐢𝐭𝐚𝐬 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝𝐚𝐬 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 1 kg de masa de humitas 1 cdita de azúcar Sal al gusto Queso fresco en bastones 𝐇𝐮𝐦𝐢𝐭𝐚𝐬 𝐝𝐮𝐥𝐜𝐞𝐬 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 2 kg de masa de humitas 1 cda de canela molida 1 cdita de sal 1 cdita de esencia de vainilla 1 cdita de anís en granos 100 gr de pasas Azúcar al gusto Manjar blanco (opcional) 𝐀𝐉Í 𝐐𝐀𝐏𝐂𝐇𝐈 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 2 rocotos sin venas ni semillas 8 ramas de huacatay Queso fresco 1 Chorrito de leche Sal al gusto #pachamanca #sonqu #comidaperuana