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✨8 concepts de crêpes insolites que vous devez absolument connaître !

Après plus de 10 ans dans le monde de la crêpe, je partage avec vous ma réflexion sur l’originalité dans ce secteur. Pourquoi l’innovation peine-t-elle à séduire les clients, malgré la volonté des professionnels de proposer des idées créatives ? Est-ce un problème de marché, ou simplement un manque de curiosité du consommateur ? Dans cette vidéo, je vous présente 8 concepts originaux qui réinventent la crêpe : des crêpes en cône aux crêpes roulées, en passant par les crêpes fusion, les crêpes à volonté, ou encore les crêpes pizza ! Je vous parle également des forces et des limites de ces concepts, tout en vous partageant des exemples concrets de crêperies et de chefs talentueux.🙌 🍴Vous découvrirez : Les avantages (et quelques inconvénients) de chaque concept. Des idées pour allier originalité et rentabilité en tant que professionnel. Des inspirations culinaires venues du monde entier ! 💡 Et vous ? Pensez-vous que l’originalité a sa place dans le monde des crêpes, ou que le classique restera roi ? Nutella-banane ou galette complète : les grands classiques sont incontournables, mais est-ce suffisant ? Réfléchissez avec moi à cette grande question du métier. 👉Regardez jusqu’au bout pour découvrir 8 idées étonnantes qui pourraient bien réveiller la crêpe ! Vous y trouverez des conseils pratiques et des anecdotes sur les tendances actuelles et futures. Une vidéo des Crêpes Magiques - Paris https://www.crepesmagiques.com Cours + Formation + Consulting Animations crêpes et gaufres 00:00 Introduction 00:44 L'originalité, une fausse bonne idée ? 03:17 8 concepts de crêpes originales et insolites 03:34 Crêpes en cône 08:03 Crêpes roulées 09:48 Crêpes en bande 12:27 Crêpes fusion 14:54 Crêpes du monde 15:45 Crêpes omelette 17:07 Crêpes pizza 19:28 Crêpes à volonté 21:59 Conclusion