مندي لحم فاخر بقدر الضغط بدون أي مجهود وما يأخذ وقت مع وصفة رز رهيبه وسرالرز النثري ألذ من المطاعم👌 скачать в хорошем качестве

مندي لحم فاخر بقدر الضغط بدون أي مجهود وما يأخذ وقت مع وصفة رز رهيبه وسرالرز النثري ألذ من المطاعم👌

مكونات مندي اللحم. لحم الكمية حسب الرغبة .. تتبيلة اللحم. ■نصف ملعقة صغيرة كركم. ■نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ■ربع ملعقة صغيرة صفار الزعفران ■نصف ملعقة كبيرة ملح.. ■4ملاعق كبيرة زيت نباتي. ☆☆لإستواء اللحم بنحتاج.. بنحط في قدر الضغط كوب إلا ربع ماء وبعدين بنحط الشبك يلي تابع لقدر الضغط أو أي شئ يكون عازل بين الماء واللحم حتى ما يتشرب اللحم الماء وكمان يستوي على البخار وما ويستوي براحته وما ينحرق ممكن تحطوا صحن مقلوب نفس قياس الشبك أو فخارة أو أي شئ يكون عازل.. نحط اللحم بعد التتبيل على الشبك وبعدين نسوي تبخير للحم مع كتم قدر الضغط مدة 10دقائق وبعدين نحط قدر الضغط على نار عالية حتى نسمع صوت الصفارة وبعدين ننقص النار وعلى نار هادئة لمدة 45دقيقة أو ع حسب نوع وعمر الذبيحة.. ☆▪︎طريقة عمل رز المندي.. ■3أكواب رز مغسول تمام وبعدين ننقع الرز بماء ساخن لمدة ساعة كاملة وبعد مرور ساعة كاملة نصفي الرز من الماء تمام ونخليه ينشف تمامآ ذي الخطوة بتطعي نتيجة جدآ رهيبه للرز ما بيتكسر ولا بيتعجن وبتصير حباته طويلة.. ■بصلة صغيرة مقطعه قطع صغيرة ■ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي ■نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم ■البهارات الصحيحة ..ليمون مجفف .فلفل حار مجفف.ورق غار.فلفل أسودحب.نصف ملعقة صغيرة كمون.قرفه..هيل.قرنفل. ■نصف ملعقة كبيرة ملح ■5أكواب ماء ■خليط صفار الزعفران مع شوية من مرقة اللحم يلي نزلت من اللحم أثناء الإستواء طريقة تحضير الرز... بنحط في قدر على النار شوية من دهن اللحم وبنخليه يسيح وبعدين بنحط البصل ونقلب شويه حتى ينشف ماء البصل وبعدين بنحط الزيت بنقلب شويه وبعدين بنحط البهارات الصحيحة والثوم ونقلب شويه على نار هادئة عشان ما ينحرق الثوم والبصل وبعدين نحط الماء ونخليه يغلي نحط الرز ونخلي الماء يغلي على نار عالية حتى تظهر حبات الرز نغطي القدر لمدة 5دقائق وبعدين نحط خليط صفار الزعفران ونغطي القدر لمدة 15دقيقة.وممكن كمان نسوي تبخير للرز مندي لحم بالفرن ..   • مندي لحم فاااخر بالفرن بطريقة سهله الطعم أ...   . #مندي_اللحم_اليمني_#مندي_اللحم_اليمني_بقدر_الضغط_#مندي_حضرمي_#المندي_الحضرمي_بقدر_الضعط_#مندي_لحم_غنم_فاخر_