La botanica in cucina - Il tarassaco скачать в хорошем качестве

La botanica in cucina - Il tarassaco

Un cordiale buongiorno! Con il video di oggi, iniziamo una serie di video chiamata "La botanica in cucina". Andremo per prati e per boschi alla ricerca di erbe e piante spontanee e commestibili, le raccoglieremo, per portarle nella nostra cucina. In compagnia dello chef e dietista Matteo Tettamanzi realizzeremo delle ricette molto gustose! Armati di cestello e coltellino, iniziamo questa prima puntata scoprendo il Tarassaco (Taraxacum officinale), pianta molto comune in tutta Italia... per poi utilizzare le sue foglie nella preparazione di un saporito risotto e per accompagnare le uova in camicia!! ISCRIVITI al canale:    / ambientenatura   Passa dalla pagina FACEBOOK:   / ambiente3natura   Hanno contribuito: Matteo Tettamanzi - Ricette, voce e preparazione Alessandro Berlusconi - Testi, supervisione e regia Gabriele Berlusconi - Intro e regia Marco Scarpelli - Regia e montaggio Fonti: Della Beffa, Fiori di campo, De Agostini, 1999 Spohn, Che fiore è questo?, Franco Muzzio, 2011 Beiser, Piante selvatiche commestibili, Ricca, 2015 Tomanovà, Atlante illustrato delle piante selvatiche, Il Castello, 2014 Musiche: Menagrama - La Balada del fööch (per la sigla) Irish Rovers - Sweet Biddy Daly / The Carraroe Jig /Charlie Mulvihill's Reel / Music in the Glen Irish Rovers - Tie the Bonnet / Scotch Mary / The Mountain Road / Maud Miller's / Tulla Reel