エビマヨの作り方｜揚げずに簡単！プリプリ食感で激ウマ！手軽な材料でやみつきの美味しさ！下処理のコツも紹介！-How to make Shrimp Mayo-【料理研究家ゆかり】 скачать в хорошем качестве

エビマヨの作り方｜揚げずに簡単！プリプリ食感で激ウマ！手軽な材料でやみつきの美味しさ！下処理のコツも紹介！-How to make Shrimp Mayo-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、エビマヨの作り方をご紹介します。揚げずに簡単！プリプリ食感で激ウマ！手軽な材料でやみつきになる旨さです。エビの下処理のコツも詳しくご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I'm Yukari, a cooking researcher. This time, I'll show you how to make shrimp mayonnaise. It's made without deep frying! It's super tasty with a chewy texture! It's made with easy-to-find ingredients and is addictively tasty. I'll also show you the tricks to preparing shrimp in detail. It's so tasty, so please give it a try. ----------------------------------------------------------------------------------------- ■材料（2人分） ・えび 10尾 ・酒 大さじ1 / 小さじ1 ・おろし生姜 小さじ1/2 ・片栗粉 大さじ1 / 適量 ・塩 小さじ1/4 ・塩胡椒 適量 ・サラダ油 大さじ3 ・マヨネーズ 大さじ3 ・ケチャップ 大さじ1/2 ・ウスターソース 小さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・牛乳 大さじ1/2 ・酢 小さじ1/2 ・おろしニンニク 小さじ1/4 ■作り方 1.エビの殻を剥き、背腸を取り、塩と片栗粉と酒大さじ1で揉み込み、水洗いして水分を拭き取る。 2.塩胡椒、生姜、酒小さじ1を馴染ませ、3〜5分おく。 3.マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、牛乳、酢、ニンニクを合わせる。 4.えびに片栗粉をまぶす。 5.フライパンに大さじ2の油を入れ、エビをおき揚げ焼きする。 6.裏返して、必要に応じて油を大さじ1追加して、全体を揚げ焼きにして取り出す。 7.ソースと合わせ完成。 ■ingredients ・10 Shrimp ・1 tbsp / 1 tsp Sake ・1/2 tsp Grated ginger ・1 tbsp / as needed Potato starch ・1/4 tsp Salt ・Salt and pepper ・3 tbsp Vegetable oil ・3 tbsp Mayonnaise ・1/2 tbsp Ketchup ・1 tsp Worcestershire sauce ・1 tsp Sugar ・1/2 tbsp Milk ・1/2 tsp Vinegar ・1/4 tsp Minced garlic ■Instructions 1. Peel the shrimp and remove the intestines. Rub with salt, potato starch and 1 tablespoon of sake, rinse with water and wipe dry. 2. Add salt, pepper, ginger and 1 teaspoon of sake and let sit for 3 to 5 minutes. 3. Combine mayonnaise, ketchup, Worcestershire sauce, sugar, milk, vinegar and garlic. 4. Coat the shrimp with potato starch. 5. Add 2 tablespoons of oil to a frying pan and place the shrimp to fry. 6. Turn the shrimp over, add an additional tablespoon of oil if necessary, and fry the whole thing until cooked, then remove. 7. Mix with sauce and serve. ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳オススメ簡単レシピ ◎海老グラタンの作り方 　   • 【トースターで簡単！】ぷりぷり海老グラタンの作り方！初めてでも失敗しないコツをご紹介...   ◎エビチリの作り方 　   • 【フライパンで10分！】冷凍むき海老で簡単！プリっと旨い『絶品エビチリの作り方』お店...   ----------------------------------------------------------------------------------------- 🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので よかったら、シェアしてください♪ Please share Twitter,Instagram,Facebook♪ 🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）   / yukari_tamago   🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）   / yukari_recipe_0506   🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで [email protected] ----------------------------------------------------------------------------------------- □チャンネル登録よろしくお願い致します！ 　https://www.youtube.com/channel/UC7LT... □ブログ 料理研究家ゆかりオフィシャルブログ 「Yukari's Kitchen おうちで簡単レシピ」 　http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』 　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132 □著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』 電子書籍版も発売中です♪ 　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/ ----------------------------------------------------------------------------------------- #エビマヨ #簡単レシピ #料理研究家ゆかり