Kuchnia średniowieczna: czerwony jeż скачать в хорошем качестве

Kuchnia średniowieczna: czerwony jeż

Von Einem Rotten Ygel Nim ein phuntt veygen und wasch das mel davon und lass sy wider truckchen werden und hackh sy den klain und stozz sy dem wol mitt gutten gewurcz und tue saffragn daran so wirt es rott und des zuckers solt du nicht vergessen und wenn er chlain gestossen ist. So sol er in slachen zusamen und mach ein ygel. Daraus und pestekch dennen den schon mit silbrein negelein das sullen sein porster sein ein feygen gib im in demy mund. Weź funt fig i umyj je dodaj miód i zostaw do wyschnięcia i posiekaj drobno i rozetrzyj z dobrymi przyprawami i dodaj szafran do tego żeby zabarwić na czerwono i nie zapomnij o cukrze który jest drobno zmielony. To powinno się zmieszać razem i zrobić jeża. Potem najlepiej ozdrobić ładnie goździkami które powinny być kolcami i figę wsadzić mu w pyszczek.