Καρκίνος του Εντέρου: Πρόληψη με Διατροφή скачать в хорошем качестве

Καρκίνος του Εντέρου: Πρόληψη με Διατροφή

Ο Στέλιος Πανταζής δέχεται ραντεβού στο ιατρείο του στη Λεωφόρο Μεσογείων 303 στο Χαλάνδρι (κοντά στο μετρό του Χολαργού) και διαδικτυακά μέσω Skype, Zoom, Viber κτλ. Για να κανονίσετε ραντεβού μπορείτε να καλέσετε στο 2102628639. Για να μάθετε περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να δείτε εδώ drpantazis.gr Ο καρκίνος του εντέρου είναι μία από τις πιο συχνές μορφές καρκίνου και είναι και μία από τις μορφές καρκίνου που συνδέεται ισχυρά με τη διατροφή. Αυτό σημαίνει ότι καταναλώνοντας κάποιες τροφές αυξάνεται η πιθανότητα να πάθουμε καρκίνο του εντέρου, ενώ αν αποφεύγουμε κάποιες τροφές μειώνεται σημαντικά η πιθανότητα να εμφανιστεί. Σήμερα θα μιλήσουμε και για τις τροφές που πρέπει να καταναλώνουμε, αλλά και για τις τροφές που πρέπει να αποφεύγουμε. Ζωικά λίπη. Τα ζωικά λίπη από κόκκινο κρέας, και ειδικά από επεξεργασμένα κρεατικά όπως τα αλλαντικά, έχουν συνδεθεί με αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του εντέρου εδώ και πολλές δεκαετίες. Η θεωρία πίσω από αυτό είναι ότι τα λιπαρά αναγκάζουν το γαστρεντερικό σύστημα να παράγει πολλά χολικά άλατα που είναι αναγκαία για την πέψη των λιπαρών, τα οποία μεταβολίζονται στο έντερο και μετατρέπονται σε καρκινογόνες ουσίες. Κάποιος που βρίσκεται σε πολύ υψηλό κίνδυνο, αν για παράδειγμα έχει πρώτου βαθμού συγγενή που έχει νοσήσει από καρκίνο του εντέρου, θα μπορούσε να κόψει τελείως τα ζωικά λίπη και να καταναλώσει μία διατροφή πλούσια σε φυτικές τροφές που δεν περιέχουν ζωικά λίπη. Κάποιος που δεν έχει οικογενειακό ιστορικό καρκίνου θα μπορούσε απλά να περιορίσετε τα ζωικά λίπη και αυτό να είναι αρκετό. Αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που υπάρχουν στις τροφές και βοηθούν για την αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες το οποίο επιφέρει καταστροφή στο γενετικό μας υλικό. Οι μελέτες έχουν δείξει ότι οι τροφές που είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες προστατεύουν από αρκετές μορφές καρκίνου και ειδικά από τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Οι τροφές που είναι πιο πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες είναι οι φυτικές τροφές, και ειδικά τα φρούτα και τα λαχανικά. Από τα φρούτα και τα λαχανικά, οι τροφές που έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες είναι τα φρούτα που ανήκουν στα μούρα, όπως τα μύρτιλα, τα βατόμουρα και τα σμέουρα, ενώ από τα λαχανικά, τα περισσότερα αντιοξειδωτικά υπάρχουν στις δύο πιο αντικαρκινικές οικογένειες πού είναι τα σταυρανθή και τα λαχανικά της οικογένειας του κρεμμυδιού. Η οικογένεια του σταυρανθών περιλαμβάνει το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, το σπανάκι, τη ρόκα και την λαχανίδα, ενώ η οικογένεια του κρεμμυδιού περιλαμβάνει το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πράσο και τα κρεμμυδάκια. Όσοι σκέφτονται να πάρουν αντιοξειδωτικές ουσίες σε συμπληρώματα διατροφής θα ήθελα να το ξανασκεφτούν. Οι μελέτες έχουν δείξει ότι οι αντιοξειδωτικές ουσίες όταν χορηγούνται ως συμπληρώματα διατροφής σε αρκετές περιπτώσεις όχι απλά δεν προστατεύουν, αλλά αυξάνουν και την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου. Άρα, δεν είναι μία καλή ιδέα. Φυλλικό οξύ. Το φυλλικό οξύ έχει μελετηθεί εκτεταμένα για την προστασία που παρέχει από τον καρκίνο του εντέρου και για αυτό είναι πολύ σημαντικό να περιέχεται σε αφθονία στην καθημερινή μας διατροφή. Το φυλλικό οξύ έχει πάρει το όνομά του από τα φύλλα, μέσα στα οποία αφθονεί. Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να θυμάστε ποιες τροφές είναι πλούσιες σε φυλλικό οξύ και χρειάζεται να τις καταναλώνουμε καθημερινά και σε μεγάλες ποσότητες. Τα λαχανικά που έχουν φύλλα είναι το λάχανο, το μαρούλι, το σπανάκι, η ρόκα, τα βλήτα, τα ραδίκια, τα παντζαρόφυλλα και γενικά όλα τα φύλλα που περιλαμβάνει η διατροφή μας. Όποιος σκέφτεται να καταναλώσει φυλλικό οξύ σε μορφή συμπληρώματος διατροφής και πάλι καλό είναι να το ξανασκεφτεί. Και σε αυτή την περίπτωση οι μελέτες προειδοποιούν ότι η λήψη φυλλικού οξέος σε μορφή συμπληρώματος διατροφής μπορεί να αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του εντέρου. Άρα, δεν είναι μία καλή ιδέα. Ασβέστιο και βιταμίνη D. Όλοι γνωρίζουμε ότι το ασβέστιο και η βιταμίνη D παίζει πολύ σημαντικό ρόλο για την υγεία των οστών, αλλά φαίνεται ότι τα οφέλη από αυτά τα δύο δεν σταματούν εδώ. Οι τροφές που είναι πλούσιες σε ασβέστιο και βιταμίνη D φαίνεται ότι προστατεύουν και από τον καρκίνο του εντέρου. Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο είναι τα γαλακτοκομικά, που σε περίπτωση που κάποιος έχει οικογενειακό ιστορικό καρκίνο του εντέρου μπορεί να επιλέξει να τα καταναλώνει με χαμηλά λιπαρά για να αποφύγει τα ζωικά λιπαρά. Παρόλα αυτά, ασβέστιο υπάρχει και σε φυτικές τροφές, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, και τα φασόλια. Πολύ ασβέστιο περιέχουν επίσης τα ψάρια, ειδικά αν καταναλώνουμε μικρά ψάρια μαζί με τα κόκκαλά τους. Τέλος, βιταμίνη D μπορούμε να συνθέσουμε όταν εκτεθούμε στον ήλιο, ή να την λάβουμε από τροφές όπως οι σαρδέλες, οι πέστροφες, ο γαύρος και τα υπόλοιπα αφρόψαρα.