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【冷た～い】冷やし担々麺｜ミシュランビブグルマン魚Chaina Yo｜【冷麺】【ラーメン】【魚チャイナ】 2 года назад

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【冷た～い】冷やし担々麺｜ミシュランビブグルマン魚Chaina Yo｜【冷麺】【ラーメン】【魚チャイナ】

暑い夏に箸が止まらなくなる「冷やし坦々麺」をミシュラン掲載シェフが紹介。食欲増進！箸が止まらない、無限に食べたくなる美味しい一品です！料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」今回は、大阪環状線、福島駅から徒歩2分、6年連続ミシュランビブグルマンに選出されている「魚Chaina Yo」にお邪魔しました。 ★チャプター 0:00 オープニング 0:10 材料紹介 0:51 炸醤の作り方 4:39 葉物と麺の茹で方 8:00 盛り付け 9:27 試食シーン ■分量玉子麺 1玉青梗菜 2本ナッツ砕き適量白葱のみじん切り適量ラー油適量 ★炸醤（ザージャン）豚ミンチ 100ｇ醤油 15ｇ甜麵醬 20ｇ ★タレ中華スープ 300ｇ胡麻ペースト 120ｇ無糖練りピーナッツ 20ｇ醤油 45ｇ上白糖 15ｇ味の素 1ｇ白酢 25ｇ鎮江黒酢 5ｇ ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画・魚介ミンチの絶品麻婆豆腐｜魚Chaina Yo 　 • 【肉不使用】白子入り魚介麻婆豆腐｜ミシュランビブグルマン魚Chaina ... ・豆乳で作る冷やし坦々麺｜酒中花空心　 • 暑い夏の絶品冷麺。豆乳スープでヘルシー担々麺｜酒中花空心｜【ミシュラン】【... ・冷やしごま坦々うどん｜銀座ろくさん亭　 • 【道場六三郎直伝】冷やしごま坦々うどん｜「銀座ろくさん亭」宮永シェフから学... ・夏の冷やあつ！稲庭肉うどん｜懐石料理桜会　 • 夏のひやあつ稲庭肉うどん｜懐石料理桜会｜【冷やし麺】【ごまダレ】【プロの味... ★他チャンネルオススメ動画・ミシュラン掲載店の担々麺｜なかの中華！Sai 　 • 【ミシュラン掲載の中国料理店】ガチプロに家でもできるピリ辛濃厚担々麺の作り... ・家で簡単に作れる冷やしラーメン　 • 家で簡単に作れる！最高に旨い【冷やしラーメン】作り方！ ◇魚Chaina Yo https://tabelog.com/osaka/A2701/A2701... 大阪市福島区福島7-4-25 1F 昼）11:30～14:00（日曜のみ）夜）17:00～22:00（Close) 定休日：水曜日・JR環状線福島駅より徒歩2分・JR東西線新福島駅・阪神福島駅より徒歩6分 ↓Google Map↓ https://goo.gl/maps/rQ5WyMi8CMZgnVGz9 ◇Gourmet Studio FOOVER 　https://foover.jp/ ◇料理王国WEBサイト https://cuisine-kingdom.com/ ◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥5,500） https://cuisine-kingdom.shop/products... ◇料理王国がオススメする食材の通販サイト https://bit.ly/39mKfRH ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。　[email protected] 　■Instagram 　　 / gourmetstudio.foover 　■Twitter 　　 / foover_official 　■Facebook 　　 / fooverofficial 　■Pinterest 　　https://www.pinterest.jp/foover0034/ ＃冷やし坦々麺＃中華#ラーメン

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