Sashimi Cá Chép? Món Ăn THAY ĐỔI ĐỊNH KIẾN Về Cá Nước Ngọt - Ẩm Thực Nhật Bản | Con Đường Ẩm Thực скачать в хорошем качестве

Sashimi Cá Chép? Món Ăn THAY ĐỔI ĐỊNH KIẾN Về Cá Nước Ngọt - Ẩm Thực Nhật Bản | Con Đường Ẩm Thực

Bạn có tin không, tại Nhật Bản, món sashimi đỉnh cao lại đến từ một loài cá nước ngọt - CÁ CHÉP? Hãy cùng Con Đường Ẩm Thực đến tỉnh Saga để khám phá "Koi Arai", một kiệt tác ẩm thực sẽ thay đổi hoàn toàn định kiến của bạn. Trong video này, chúng ta sẽ tìm hiểu: ► Quy trình "sarashi" độc đáo: 20 ngày thanh lọc trong dòng nước suối tinh khiết để khử sạch 100% mùi bùn đất của cá chép. ► Kỹ thuật thái cá "pull-cut" điêu luyện bằng dao Yanagiba - hậu duệ của kiếm samurai. ► Tinh thần "shokunin" (nghệ nhân) và triết lý "mottainai" (không lãng phí) sâu sắc của người Nhật. ► Câu chuyện kế thừa di sản của người chủ thế hệ thứ hai và bí mật từ dòng nước suối Shimizu trứ danh. Đây không chỉ là một video về món ăn, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa, sự kiên nhẫn và lòng tận tâm của những người nghệ nhân Nhật Bản. Cảm ơn bạn đã xem video! Nếu bạn thấy câu chuyện này thú vị, đừng quên nhấn LIKE, CHIA SẺ và để lại BÌNH LUẬN cảm nhận của bạn nhé. Những ý tưởng của bạn cho video tiếp theo luôn là nguồn cảm hứng lớn cho mình! #amthucnhatban #vanhoanhatban #amthucthoiedo #dulich #dulichnhatban #nhatban #amthuc #amthucnhatban #khampha #khamphaamthuc #sashimi #cachep #sushi