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Pizzoccheri vegan con verza e patate

I pizzoccheri vegan con verza e patate sono una ricetta che non poteva mancare nel mio repertorio. In più sono un piatto gustoso che vantano particolari proprietà derivate dalla presenza del grano saraceno ricco di fibre. Nella versione vegan ho sostituito il burro fuso soffritto assieme all’aglio, che di solito si utilizza nella fase di mantecatura della pasta, con l’olio extravergine di oliva. Per quanto riguarda il formaggio semigrasso presente nella ricetta tradizionale, ho preferito utilizzare la chicca vegana a base di riso integrale germogliato e aggiungere il lievito alimentare come insaporitore. Leggi la ricetta sul sito: https://seevegan.it/pizzoccheri-vegan... Seguimi anche sui social: Instagram:   / see.vegan   Facebook:   / seevegan   Newsletter: https://mailchi.mp/6a2cf7c13a63/seevegan Sito: https://seevegan.it/ Email: [email protected] Per le altre ricette: http://seevegan.it/category/anche-i-v... SCOPRI LE ALTRE PLAYLIST: Preparazioni di base: https://bit.ly/36TK1vm Antipasti e contorni vegan: https://bit.ly/2Xsw2tu Dolci vegani: https://bit.ly/2zViFcl Secondi piatti vegan: https://bit.ly/3cqxzEv Cosmesi vegan: https://bit.ly/3h02c7q Guide vegan: https://bit.ly/2XR2WUZ #pizzoccheriveganricetta #pizzocchericonverzaepatate #ricettavegana