Котлеты по-Киевски /Chicken Cutlets/ скачать в хорошем качестве

Котлеты по-Киевски /Chicken Cutlets/

Котлеты по -Киевски 📋 Ингредиенты: • Куриное филе (грудка) и мягкие части бёдер • Хлебный мякиш – 3-4 кусочка • Молоко или вода – для замачивания хлеба • Лук – 2 шт. • Чеснок – 2–3 зубчика • Яйца – 2 шт. • Сливочное масло – 200 г • Паксимат • Соль, перец – по вкусу • Оливковое масло – для жарки 👩🏻‍🍳 Способ приготовления: 1. Хлебный мякиш замочить в молоке или воде, дать размякнуть. 2. Лук очистить, мелко нарезать и слегка обжарить. 3. Вместе с куриным мясом и чесноком дважды пропустить через мясорубку. 4. В фарш добавить яйца, соль и перец, хорошо вымешать до однородного состояния. 5. Сливочное масло нарезать брусочками. 6. Из фарша сформировать небольшие котлеты, внутрь положить кусочек масла и тщательно закрыть. 7. Обвалять котлету в сухарях, затем в яйце, и снова в сухарях. 8. Обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки....