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この夏ユニクロで見つけた「ミー」のTシャツ。可愛くて即買い!!(もう一枚買っておけば良かった、、、、) 可愛い「ミー」を夏のお菓子に変身させたくて、何度も作ったミルクゼリー。なんとか夏の終わりに間に合いました。 牛乳にお砂糖を加えただけですが、練乳のような味になってとっても美味しい。「ミー」の可愛さに負けないようにゼリーは5層にしました。 「ミー」のチョコプレートもこの位の大きさならすぐに出来ますよ! 【材料】直径12cmの型1台分 牛乳300cc 苺ジュース 200cc (かき氷味のチューペットまたは、お好みのジュース類など なんでもok) 粉末ゼラチン 15g グラニュー糖 大さじ3 (牛乳のほうに加える) ※サラダ油 (型にぬる) ミーのチョコプレート用 ミルクチョコペン・苺チョコペン ※クリヤーファイル 【作り方】 ※型には、薄くサラダ油をぬっておく。 (タッパーや丼、なんでもOK) ①牛乳100ccを電子レンジ600wで40秒ほど加熱したら、そこに 粉末ゼラチン3gを加えて溶かす。 ②ゼラチンが溶けたら、そこに砂糖大さじ1も加えてよく混ぜて、型に流し入れて冷やし固める。 (急ぐときはフリーザーに入れると早い) ③牛乳のゼラチン液が固まったら、次に苺ジュースも牛乳と同様に作り、型に流して冷やし固める。 これを、繰り返して、5層のミルクゼリーにする。 ④全部流し入れたら、冷蔵庫でしっかりと固まるまで冷やす。 (3時間以上は冷やしてください) ⑤ゼリーを冷やしている合間に、ミーのチョコプレートを作る。イラストを用意したら、クリヤーファイルの間にイラストをはさむ。(イラストは反転) ⑥チョコペンを湯煎で溶かして、まずは、線をなぞっていく。 ⑦描けたら、一旦、冷蔵庫で冷やす。 ⑧しっかり冷えてチョコが固まったら、苺チョコペンで全体をぬりつぶしてゆく。 再び、チョコが固まるまで冷蔵庫で冷やす。 ⑨ミルクゼリーが固まったら、型から外してお皿に移し、上にミーのチョコプレートを飾って出来上がり。 ●memo 5層にせずに、500cc全部牛乳でも美味しいです。 また、お砂糖の代わりに練乳を使えばさらにミルキーなゼリーになります。 型から外すときは、容器の側面に空気を入れるようにすると 外しやすくなります。 ※ゼリーの上に飾ったドットのゼリーは、透明感を出すためにアガーで作っています。