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Comment faire un roll cake Recette détaillée étape par étape, facile rapide et économique

Comment faire un roll cake Recette détaillée étape par étape, facile rapide et économique #rollcake Ingrédients : Génoise : 3 oeufs 100 gr de sucre 100 gr de farine 2 cac de vanille liquide Framboises fraîches pour la déco Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 8 mn . Gelée de framboises: 200 gr de framboises ( fraîches ou surgelées) 70 gr de sucre 15 gr de fécule de maïs ( maïzena ) Un peu d’eau froide Chantilly / mascarpone: 220 gr de mascarpone Zeste d’un citron Jus de citron 40 cl de crème liquide 3 cas de sucre Garder 3 cas pour la déco Ingredients: Genoese: 3 eggs 100 grams of sugar 100 gr of flour 2 tps of liquid vanilla Fresh raspberries for decoration Bake in a preheated oven at 200 degrees for 8 minutes. Raspberry jelly:) 200 gr of raspberries (fresh or frozen) 70 grams of sugar 15 gr of cornstarch (corn) A little cold water Chantilly / mascarpone: 220 gr of mascarpone Zest of a lemon Lemon juice 40 cl of liquid cream 3 cases of sugar Keep 3 tbsp for decoration